Sommelier

Sobre a vaga:

O sommelier é o profissional especializado em vinhos e outras bebidas responsável por orientar clientes na escolha das melhores opções harmonizar bebidas com pratos e garantir uma experiência única em estabelecimentos gastronômicos. Este cargo exige profundo conhecimento sobre tipos de vinhos regiões produtoras técnicas de degustação e serviço adequado. Se você é apaixonado por vinhos e deseja atuar em um ambiente dinâmico e sofisticado esta vaga é para você!

Principais atribuições:

• Selecionar armazenar e conservar vinhos e outras bebidas alcoólicas;
• Realizar degustações e avaliações sensoriais para garantir a qualidade dos produtos;
• Orientar clientes sobre harmonização de vinhos com pratos do cardápio;
• Organizar a carta de vinhos e sugerir novas aquisições;
• Realizar treinamentos para a equipe sobre vinhos e atendimento;
• Atender clientes conforme os padrões de atendimento exigidos pela empresa;
• Cumprir os procedimentos operacionais exigidos do cargo;
• Manter-se atualizado sobre tendências e novidades do mercado de vinhos;
• Auxiliar na elaboração de eventos e degustações especiais para clientes;
• Gerenciar o estoque de bebidas controlando validade e reposição.

Requisitos obrigatórios:

• Conhecimento aprofundado em vinhos espumantes e outras bebidas;
• Experiência prévia como sommelier ou em área relacionada;
• Habilidade para realizar degustações e avaliações sensoriais;
• Boa comunicação e relacionamento interpessoal;
• Agilidade de raciocínio e iniciativa;
• Atenção aos detalhes e qualidade no atendimento;
• Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão;
• Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Requisitos desejáveis (diferencial):

• Certificações reconhecidas na área de sommelier;
• Conhecimento em outras bebidas como cervejas artesanais e destilados;
• Experiência em treinamentos e capacitação de equipes;
• Inglês ou outro idioma para atendimento a clientes internacionais;
• Participação em eventos e feiras do setor;
• Conhecimento em gestão de compras e fornecedores;
• Habilidade em softwares de controle de estoque e vendas.

Benefícios:

Refeição/alimentação;
Assistência Odontológica;
Telemedicina;
Telepsicologia;
Acompanhamento de Gestante;
Coach Nutricional;
Coach Esportivo;
Descontos em farmácias;
Seguro de Vida;
Assistência funeral;
Parceria SESC;
Cartão convênio;
Treinamentos e formações pela nossa Universidade corporativa - Uniffato;
Carreira;
Programa Trainee;
Programa colaborador destaque.