Einkäufer im Lebensmittelgroßhandel (mwd)

Ein international tätiges familiengeführtes Handelsunternehmen sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Einkäufer im Lebensmittelgroßhandel (m/w/d) für den Standort dieser Funktion übernehmen Sie die Verantwortung für den strategischen Einkauf definierter Warengruppen und leisten damit einen zentralen Beitrag zur langfristigen Wettbewerbsfähigkeit des Unternehmens.

Ihre Aufgaben

• Strategischer Einkauf: Entwicklung und Umsetzung von Einkaufsstrategien für definierte Warengruppen (z. B. Obst/Gemüse Trockenwaren Tiefkühlkost Non-Food)
  

• Lieferantenmanagement: Auswahl neuer Lieferanten Pflege bestehender Partnerschaften Vertragsverhandlungen (Preise Konditionen Zahlungsbedingungen)
  

• Qualität & Lebensmittelsicherheit: Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und HACCP-Kriterien Dokumentation und Produktprüfungen
  

• Bedarfsplanung: enge Abstimmung mit Lagerhaltung und Vertrieb Berücksichtigung saisonaler und frischesensibler Warengruppen
  

• Risikomanagement: Entwicklung von Sourcing-Strategien Auswahl von Alternativlieferanten Beobachtung von Lieferengpässen
  

• Markt- und Preisbeobachtung: Analyse von Trends in der Lebensmittelbranche Nachhaltigkeitsanforderungen und Preisentwicklungen
  

• Reporting: Überwachung relevanter Einkaufs-KPIs Kostenkontrolle und Budgeteinhaltung
  

• Zusammenarbeit: Schnittstellenarbeit mit Logistik Qualitätssicherung Vertrieb IT/E-Commerce und Finanzen
  

Voraussetzungen

• Abgeschlossenes Studium (z. B. Betriebswirtschaft) oder kaufmännische Ausbildung mit Schwerpunkt Einkauf
  

• Mehrjährige Berufserfahrung im strategischen Einkauf idealerweise im Lebensmittelhandel
  

• Fundierte Kenntnisse im Lieferantenmanagement Vertragsrecht und Beschaffungsprozessen
  

• Kenntnisse in HACCP/Lebensmittelsicherheit; GMP/GLP-Erfahrung von Vorteil
  

• Sicherer Umgang mit ERP-/Beschaffungssystemen sowie MS Excel (Reporting Analysen)
  

• Strategische Spezialisierung in mindestens einer Warengruppe (z. B. Obst/Gemüse Trockenwaren Tiefkühlkost)
  

• Verhandlungssicherheit Kommunikationsstärke und Durchsetzungsvermögen
  

• Analytisches Denken strukturierte Arbeitsweise und Teamfähigkeit
  

• Reisebereitschaft für Lieferantenbesuche und Branchenmessen
  

Vorteile

• Eine verantwortungsvolle strategisch ausgerichtete Aufgabe mit Gestaltungsspielraum
  

• Unbefristete Festanstellung mit attraktivem Jahreszielgehalt von ca. 50.000 (inkl. 13 Gehälter: Urlaubs- und Weihnachtsgeld)
  

• Flexible Arbeitszeitmodelle und Möglichkeit zum anteiligen Homeoffice (ca. 20 %)
  

• Betriebliche Altersvorsorge
  

• Kollegiales Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen
  

• Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven
  

• Mitarbeiterrabatte sowie regelmäßige Team- und Firmenevents