Extra Chef de Rang (HFX) ILTM
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
13 days ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
LHôtel Croisette Beach Cannes MGALLERY**** recherche:
Un Chef de Rang H/F/X en extra pour lILTM
En tant que Chef de Rang vous serez responsable de garantir un service de qualité à nos clients tout en supervisant une équipe de commis de salle. Vous assurerez le bon déroulement du service au sein de votre rang et veillerez à la satisfaction des clients.
Préparation de la Salle:
- Mise en place des tables selon les standards de létablissement.
- Vérification de la propreté et de lagencement de la salle.
- Coordination avec la cuisine pour assurer la disponibilité des plats et la gestion des allergies alimentaires
Accueil et Service des Clients:
- Accueil chaleureux des clients et accompagnement à leur table.
- Prise de commandes et conseils sur les menus et les vins.
- Service des plats et boissons en respectant les techniques de service appropriées.
- Sassurer de la satisfaction des clients tout au long du repas répondre à leurs demandes et traiter rapidement toute réclamation.
Supervision et Coordination:
- Encadrement des commis de salle et des apprentis.
- Coordination avec le reste de léquipe pour une gestion fluide du service.
- Participation à la formation et au développement des compétences des membres de léquipe
Gestion et Clôture du Service:
- Assurer la clôture du service : vérification des stocks rangement et nettoyage.
- Participation à linventaire et à la gestion des stocks de boissons et de matériel de service.
- Reporting au Manager des événements marquants du service.
Qualifications :
Compétences Requises:
- Expérience : Minimum 1 an dexpérience en tant que Chef de Rang dans un établissement similaire.
- Connaissance des vins : Bonnes connaissances œnologiques pour conseiller la clientèle.
- Techniques de Service : Maîtrise des techniques de service en salle.
- Langues : Maîtrise du français et de langlais obligatoire une troisième langue est un plus.
- Compétences Relationnelles : Excellent sens du service client capacité à anticiper les besoins des clients et à gérer des situations de stress.
- Esprit dÉquipe : Capacité à travailler en équipe tout en encadrant des collaborateurs moins expérimentés.
Qualités personnelles:
- Esprit déquipe
- Sens de laccueil et de la satisfaction client
- Force de proposition
- Polyvalence
Informations supplémentaires :
Type demploi : Extra
Horaires :
- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail les jours fériés
Expérience:
- Restauration: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Dates : 30/11/2025 - 05/12/2025
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Abinitio
- Cooking
- Consumer Durables
- Interior Fit-Out
- IT System Administration
- ITI
About Company
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