Restaurant Manager
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Job Location:
Monthly Salary:
Experience Required:
Posted on:
30+ days ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Overview sullazienda
Pedevilla S.p.A. - Società Benefit è unazienda familiare italiana che da 50 anni si occupa di ristorazione collettiva premium e che privilegia la qualità dei prodotti e linnovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.
Overview sulla posizione
Pedevilla S.p.A. - Società Benefit ricerca un/una Direttore/Direttrice di Ristorante Aziendale responsabile della gestione operativa dellimpianto a Milano.
Principali responsabilità
- Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati
- Garantire il rispetto degli standard di produzione in particolare in merito alle materie prime e al costo del lavoro
- Organizzare il lavoro e gestire il personale
- Garantire lapplicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP)
- Monitorare la soddisfazione del cliente
Requisiti
- Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o equivalenti;
- Preferibilmente Master in Food e Beverage
- Almeno 2 anni di esperienza pregressa nel ruolo con particolare riferimento ai settori della ristorazione collettiva alberghiera banqueting e ristorazione navale
- Livello B2 di Inglese obbligatorio
- Certificazione HACCP
- Patente B e automunito/a
- Conoscenza del pacchetto Microsoft Office
- Competenze nel calcolo del food cost
Competenze
Orientamento al cliente
Orientamento al risultato
Flessibilità e adattamento
Benefit
Cosa offriamo
- Contratto di lavoro con retribuzione commisurata allesperienza e orario full time dal lunedì al venerdì
- Sviluppo professionale in un ambiente dinamico e in forte espansione
Pedevilla S.p.A. - Società Benefit favorisce le pari opportunità di lavoro e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.
Required Skills:
Requisiti Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o equivalenti; Preferibilmente Master in Food e Beverage Almeno 2 anni di esperienza pregressa nel ruolo con particolare riferimento ai settori della ristorazione collettiva alberghiera banqueting e ristorazione navale Livello B2 di Inglese obbligatorio Certificazione HACCP Patente B e automunito/a Conoscenza del pacchetto Microsoft Office Competenze nel calcolo del food cost Competenze Orientamento al cliente Orientamento al risultato Flessibilità e adattamento
Company Industry
IT Services and IT Consulting
Key Skills
- Restaurant Experience
- Labor Cost Analysis
- Hospitality Experience
- Cost Management
- Assistant Manager Experience
- Management Experience
- Profit & Loss
- Computer Literacy
- Leadership Experience
- P&L Management
- Restaurant Management
- Retail Management
