Plage Croisette Beach Chef de Rang Polyvalent HFX

En tant que Chef de Rang Polyvalent vous serez responsable de garantir un service de qualité à nos clients tout en supervisant une équipe de commis de salle. Vous assurerez le bon déroulement du service au sein de votre rang et veillerez à la satisfaction des clients.

Préparation de la Salle:

• Mise en place des tables selon les standards de létablissement.
• Vérification de la propreté et de lagencement de la salle.
• Coordination avec la cuisine pour assurer la disponibilité des plats et la gestion des allergies alimentaires.

Accueil et Service des Clients:

• Accueil chaleureux des clients et accompagnement à leur table.
• Prise de commandes et conseils sur les menus et les vins.
• Service des plats et boissons en respectant les techniques de service appropriées.
• Sassurer de la satisfaction des clients tout au long du repas répondre à leurs demandes et traiter rapidement toute réclamation.

Supervision et Coordination:

• Encadrement des commis de salle.
• Coordination avec le reste de léquipe pour une gestion fluide du service.
• Participation à la formation et au développement des compétences des membres de léquipe.

Service au Bar :

• Préparer et servir les boissons selon les standards de létablissement.
• Assurer la mise en place et le nettoyage du bar.
• Conseiller les clients et garantir un service rapide et attentionné.

Gestion et Clôture du Service:

• Assurer la clôture du service : vérification des stocks rangement et nettoyage.
• Participation à linventaire et à la gestion des stocks de boissons et de matériel de service.
• Reporting au Manager des événements marquants du service.

Qualifications :

Compétences Requises:

• Expérience : Minimum 1 an dexpérience en tant que Chef de Rang dans un établissement similaire.
• Connaissance des vins : Bonnes connaissances œnologiques pour conseiller la clientèle.
• Techniques de Service : Maîtrise des techniques de service en salle.
• Langues : Maîtrise du français et de langlais obligatoire une troisième langue est un plus.
• Compétences Relationnelles : Excellent sens du service client capacité à anticiper les besoins des clients et à gérer des situations de stress.
• Esprit dÉquipe : Capacité à travailler en équipe tout en encadrant des collaborateurs moins expérimentés.

Qualités personnelles:

• Esprit déquipe
• Sens de laccueil et de la satisfaction client
• Autonomie
• Rigueur
• Force de proposition
• Polyvalence
• Prise dinitiative

Informations supplémentaires :

Type demploi : CDI

Date de début : février 2026

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien
• Service du midi sans coupure
• Une super équipe 

Horaires :

• Disponible le week-end
• Travail en journée
• Travail les jours fériés

Expérience:

• Restauration: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time