ECONOME CDI

Vos missions :

• Accueillir vérifier et contrôler les marchandises à la réception (qualité poids températures conformité).
• Suivre les procédures relatives aux bons de commande bons de livraison et facturation.
• Assurer le stockage des produits et leur mise à disposition pour les différents services.
• Saisir et optimiser la gestion des stocks via loutil informatique en lien avec léquipe de gestion.
• Anticiper les besoins surveiller létat des stocks et alerter les chefs de service pour déclencher les réapprovisionnements.
• Garantir léquilibre des ratios marchandises entre livraisons et facturation.
• Développer et entretenir la relation avec les fournisseurs.
• Suivre lévolution des coûts dachats et veiller au respect des ratios définis.
• Réaliser les inventaires et clôtures mensuelles intégrer pertes et gaspillages puis établir un compte rendu avec recommandations.
• Appliquer les normes en vigueur concernant le déconditionnement et le stockage des denrées périssables ou sensibles.
• Contrôler lhygiène des marchandises et assurer la traçabilité (DLC DLUO etc.) selon les normes HACCP.
• Maintenir la propreté la sécurité et lorganisation des zones de stockage.
• Mettre en place une gestion efficace du tri du recyclage et des déchets.
• Respecter les engagements environnementaux de lhôtel (économie dénergie tri sélectif recyclage).

Qualifications :

Votre profil :

• Autonomie et sens des responsabilités.
• Esprit déquipe et bonne communication.
• Dynamisme et réactivité.
• Sens de la négociation.
• Rigueur et sens de lorganisation.
• Bonne endurance physique.
• Compétences en gestion et anticipation.
• Connaissance des règles dhygiène et de sécurité alimentaire.
• Maîtrise des outils informatiques (Excel Word PowerPoint).
• Connaissance des normes liées au stockage et au déconditionnement des denrées périssables ou des produits dangereux.

Rejoignez-nous pour intégrer une équipe où votre rigueur et votre passion pour la gestion logistique seront valorisées dans un cadre stimulant et professionnel.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time