Chef de partie (HFNB)
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
30+ days ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
A limage de la cuisine de Mamie dans notre enfance notre cuisine est généreuse mais de qualité. En ce sens vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama. Vous réalisez les préparations préliminaires (épluchage fonds garnitures). Vous assurez un poste du midi / soir pour le service le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments. Vous respectez les normes dhygiène et utilisez de façon adéquate les équipements. Vous supervisez une équipe de commis et de ½ chef de partie.
Qualifications :
FAIT POUR VOUS UNIQUEMENT SI
- Vous êtes organisé et ne vous laissez jamais déborder !
- Vous suivez toujours à la lettre près les bonnes recettes de la Mama : quantité présentation et appréciation tout y est !
- Vous êtes rigoureux et attentif aux dates de péremption dans votre frigo
- Vous savez gérer la pression et on ne parle pas de la boisson .
- A limage dun grand frère vous savez répartir et contrôler les tâches confiées aux commis et ½ chef de partie.
- Vous êtes dynamique et convivial vos collègues vous adorent et reconnaissent votre esprit déquipe.
- La cuisine est votre terrain de jeux et vous la chouchoutez : propre et rangée votre appartement na jamais été aussi clean !
- Vous avez déjà cuisiné pour bien plus de personnes que Tonton et Tatie au dernier Noël .
VOS PETITS SONT :
- Pour vous Ratatouille nest pas seulement un dessin animé sur lamitié entre un humain et un rat mais avant tout un film sur la cuisine.
- Pédagogue vous avez le goût de transmettre vos connaissances.
- Oublions Cauchemar en cuisine ! : avec vous les clients nattendent pas vous êtes rapide et efficace.
Informations supplémentaires :
- Pour tes vacances des tarifs tout doux dans lensemble des Mama dEurope pour plaire aux globe-trotters et en plus on en fait profiter ta famille
- On sait que tu es une fashion-victime alors on toffre -30% sur tout le shop #mamalovesyou.
- Pour voyager tranquille on prend en charge 75% du Pass TBM
- Comme dans Gatsby a Little party never kills nobody tu seras invité à des Staff Parties de folie .
- Et bien sûr une équipe débordante dénergie et de passion pour taccueillir
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Abinitio
- Cooking
- Consumer Durables
- Interior Fit-Out
- IT System Administration
- ITI
About Company
As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a com ... View more
