Cuisinier de restaurant d'insertion (HF) PPI Les Nouvelles Charmilles
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Job Location:
Saint-Germain-en-Laye - France
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
30+ days ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Vous travaillez en étroite collaboration avec léducateur technique et la maîtresse de maison au sein du restaurant dinsertion. Vous garantissez un service de qualité rendu aux clients. Vous apportez également des compétences techniques et pédagogiques en restauration auprès des jeunes accueillis sur le service.
Vous êtes en charge de confectionner les plats pour la clientèle les jeunes de laccueil de jour le personnel de létablissement et les jeunes du foyer pour le midi et le soir (60 couverts environs par jour). Vous serez également amené à réaliser des prestations relatives aux buffets demandés par la clientèle. Vous assurez la commande des denrées alimentaires et la gestion des stocks. Vous êtes garant de l application des procédures HACCP et le Plan de Maitrise et Sanitaire (PMS).
- Salaire : Convention 66
- Temps de travail 35 h du lundi au vendredi
- Restaurant de létablissement
- Un milieu de travail dynamique et stimulant
Key Skills
- General Maintenance
- Facilities Management
- Law Enforcement
- Advertisement
- Internet
- Administration Support
About Company
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