Restaurant Manager Bidder Terrace Grand Hotel Parker's
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
15-10-2025
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Il Restaurant Manager dovrà avere spirito di leadership e visione operativa per la gestione del ristorante Bidder Terrace dedicato alla cucina tradizionale napoletana rivisitata con eleganza.
La risorsa sarà il punto di riferimento per tutto il team di sala del ristornate della tradizione con lobiettivo di strutturare far crescere e rendere solido il reparto garantendo al contempo un servizio coerente con gli alti standard dellhotel e unesperienza autentica per lospite.
Responsabilità principali:
- Guidare e motivare il team di sala garantendo un ambiente di lavoro positivo efficiente e focalizzato sugli obiettivi.
- Organizzare e gestire turni di lavoro presenze e copertura dei servizi in modo strategico e sostenibile.
- Formare affiancare e far crescere professionalmente il personale puntando al miglioramento continuo delle competenze.
- Mantenere standard elevati di servizio e cura del dettaglio coerenti con lidentità del ristorante.
- Lavorare in sinergia con lo chef e la brigata per un coordinamento fluido tra cucina e sala.
- Supervisionare prenotazioni mise en place e servizi speciali.
- Monitorare costi performance economiche e indicatori di produttività del reparto.
- Essere un punto di riferimento per il team.
Qualifications :
Requisiti richiesti:
- Almeno 3-5 anni di esperienza come Restaurant Manager o Maître in contesti fine dining o hotellerie di lusso.
- Spiccate capacità organizzative decisionali e relazionali.
- Autorevolezza empatia e leadership naturale nella gestione dei collaboratori.
- Ottima conoscenza del servizio alla francese alla russa e contemporaneo.
- Ottima padronanza dellitaliano e dellinglese fluente; la conoscenza di una seconda lingua è un plus.
- Familiarità con software gestionali e strumenti di controllo dei costi.
- Conoscenza della tradizione gastronomica napoletana/mediterranea.
Informazioni aggiuntive :
Si offre:
l Grand Hotel Parkers promuove un ambiente di lavoro collaborativo basato sul rispetto la trasparenza e la valorizzazione del singolo.
La meritocrazia è un valore fondamentale con opportunità di crescita professionale e riconoscimenti per limpegno e la passione.
La nuova risorsa. Verrà inserita in una realtà prestigiosa in costante evoluzione.
Contratto stagionale iniziale di 6 mesi (CCNL Turismo) con possibilità di proroga
Turni di 5 giorni su 7 con riposi a rotazione e senza turni spezzati
Disponibilità a flessibilità oraria
Si valutano candidature di residenti in zona o con disponibilità al trasferimento a Napoli (alloggio non fornito)
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Invia il tuo CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. Lofferta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Food Handling
- Hospitality Management
- Hotel Experience
- Hospitality Experience
- GM Vehicles
- Management Experience
- Profit & Loss
- Revenue Management
- Hotel Management
- Operations Management
- Budgeting
- Leadership Experience
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more
