Sous Chef (mfd)
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
30+ days ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
What youll do
- Zusammen mit unserem Küchenchef leitest und motivierst du unser Team in der Küche damit jeder sein Bestes gibt und die Atmosphäre gut ist
- Du sorgst für geschmeidige Abläufe eine saubere Küche und arbeitest Hand in Hand mit der Küchencrew auch wenn die Bonliste mal länger ist
- Natürlich kochst du auch selbst mit und checkst dass jedes Gericht unseren hohen Standards entspricht
- Du überprüfst den Lagerbestand und sorgst dafür dass wir immer die frischesten Zutaten auf dem Teller haben
- Hygiene und Sicherheit sind für uns wichtig deshalb achtest du darauf und bringst auch dem Team die Regeln bei
- Zusammenarbeit ist alles! Du stehst im engen Austausch mit anderen Abteilungen damit bei uns alles rund läuft und die Gäste happy sind
Qualifications :
What were looking for
- Du hast bereits Erfahrung in einer ähnlichen Position in der Hotellerie / Gastronomie
- Du hast eine Leidenschaft für deinen Beruf ein hohes Qualitätsbewusstsein und Frische sowie Herkunft der Zutaten haben für dich Priorität
- Du arbeitest gerne an neuen kulinarischen Ideen und bringst deine Kreativität aktiv ein
- Als Leader bist du gefragt denn du bringst unser Team auf Trab und sorgst für gute Laune
- Stress Kein Problem für dich! Du rockst auch wenns mal hektisch wird
- Du bist nicht zimperlich. Wir lassen unser Ego vor der Tür und helfen Dinge zu erledigen
- Du bist bereit Dinge anders zu machen und (fast) alles einmal auszuprobieren
- Du möchtest Teil eines Teams sein das hart arbeitet sich gegenseitig unterstützt und dabei Spaß hat
Zusätzliche Informationen :
Whats in it for you...
- Sei dabei in einem Team das mit absoluter Leidenschaft unvergessliche Gastfreundschaftserlebnisse kreiert.
- Rabatte bei unserer Ennismore-Family 30% F&B-Rabatt und bis zu 50% Rabatt auf Hotelbuchungen.
- Rabatte bei Accor - Genieß exklusive Mitarbeiterrabatte in über 4.700 Hotels inklusive Rabatten auf Food & Drinks Spa-Treatments Shopping und mehr.
- Kostenloses Essen während deiner Schicht.
- Hol dir deine Inhouse-Experience und lerne unser Haus aus Sicht des Gastes kennen wenn du bei uns einsteigst.
- Zeit um dich ehrenamtlich bei einem unserer Charity-Partner zu engagieren.
- Hox Hero und Nifty Fifty - unsere Belohnungen für besondere Leistungen und das Leben unserer Werte.
- Regelmäßige Teamtreffen von unseren High Fives bis hin zu unseren (pretty special!) Team-Partys - wir wissen wie man die besten Zeiten hat!
- Fordere den Status quo heraus und arbeite in einer Umgebung die nicht nur kreativ sondern auch erfüllend ist.
- Werde Teil einer innovativen schnell wachsenden internationalen Gruppe die die Gastfreundschaftswelt ordentlich aufmischt
You want to join a new adventure
Youre not precious. We leave our egos at the door and help get things done. Youre up for doing things differently and trying (almost) everything once. You want to be part of a team that works hard supports each other and has fun along the way. Join the Team!
Für diese Position ist ein Bruttomonatslohn von 3.000- vorgesehen. Natürlich ist eine Überzahlung bei entsprechender Vorerfahrung und Qualifikation möglich.
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Culinary Experience
- Food Handling
- Restaurant Experience
- Kitchen Management Experience
- Food Preparation Experience
- Kitchen Experience
- Labor Cost Analysis
- Catering
- Cooking
- Cost Control
- Sanitation
- Knife Skills
About Company
As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a com ... View more
