Consultant R&D Freelance FH – Groupe de restauration
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
30+ days ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Rattaché à la Direction Marketing le Consultant R&D accompagne la définition et la mise en œuvre de la stratégie Recherche & Développement (alimentaire et non-alimentaire) en lien avec les Directions de lOffre des Achats de la Qualité des Opérations et le franchiseur.
Vos missions :
Innovation & stratégie : proposer de nouveaux axes de développement assurer une veille produits et packaging définir les cahiers des charges dans le respect des normes qualité et des objectifs de marge.
Développement produits : concevoir et tester des recettes sourcer les matières premières animer les réunions de faisabilité et dégustations suivre les tests et food costs.
Lancement & suivi : garantir la faisabilité opérationnelle superviser les essais respecter le calendrier de lancement intégrer les recettes dans les outils de gestion et production créer la base produits.
Coordination & reporting : animer les comités dinnovation participer aux shootings produits tenir informés le franchiseur et les équipes marketing de lavancement des projets.
Qualifications :
Nous cherchons un(e) consultant(e) expérimenté(e) capable de conjuguer créativité culinaire rigueur technique et sens stratégique. Vous avez déjà mené des projets de développement produits en restauration ou en agroalimentaire et savez travailler en mode collaboratif avec des interlocuteurs variés.
Informations supplémentaires :
8 jours par mois.
TJM : 600
Remote Work :
No
Employment Type :
Contract
Key Skills
- Laboratory Experience
- Vendor Management
- Design Controls
- C/C++
- FDA Regulations
- Intellectual Property Law
- ISO 13485
- Research Experience
- SolidWorks
- Research & Development
- Internet Of Things
- Product Development
About Company
Human Magnet, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, accompagne ses clients dans la recherche de talents passionnés et ambitieux.
