Cuisinier(ère)

Lhôtel Omni Mont-Royal situé sur la rue historique Sherbrooke au cœur du Mille Carré Doré comporte 299 chambres modernes et plusieurs suites spacieuses. LOmni Mont-Royal a pour but doffrir aux invités une expérience hôtelière élégante et mémorable. Figure intemporelle du paysage touristique montréalais lhôtel Omni Mont-Royal offre à ses invités un accueil chaleureux combiné à lauthenticité le confort et lélégance.

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The Omni Mont-Royal hotel located on the historic Sherbrooke Street in the heart of the Golden Square Mile has 299 modern rooms and several spacious suites. A timeless figure in Montreals tourist landscape and boasting four stars of Hébergement Québec and four CAA / AAA diamonds the Omni Mont-Royal hotel offers its guests a warm welcome combined with authenticity comfort and elegance.

Horaire de travail:

3 à 5 jours/semaine. Doit être disponible 7 jours par semaine pour travailler sur tous les quarts de travail incluant les matins les après-midis les soirs et les fins de semaine (sujet à changement).

Le salaire est de $32.00/heure

Description du poste:

• Préparer les ingrédients à utiliser en cuisine;
• Faire cuire les aliments dans divers ustensiles ou grils;
• Vérifier la nourriture pendant la cuisson;
• Assurer une excellente présentation en habillant les plats avant quils ne soient servis;
• Garder un environnement hygiénique et ordonné dans la cuisine;
• Assurer que tous les aliments et autres articles sont stockés correctement et communiquer les items/aliments à commander;
• Vérifier la qualité des ingrédients;

Qualifications requises:

• Diplôme reconnu en cuisine détablissement ou professionnelle;
• Posséder une expérience de travail dau moins 3 ans dans un poste similaire;
• Entretenir une étroite collaboration avec le Chef et le Sous-chef;
• Responsable des fonctions Banquets ainsi que de lapprovisionnement de la nourriture du Restaurant le Petit Opus;
• Être capable de créer des tables dhôte de la semaine et différents tapas du jour pour le Alice Bar;
• Doit soccuper du service à la carte au restaurant;
• Doit travailler de façon autonome ainsi quen équipe avec les aide-cuisiniers et démontrer de lentraide;
• Doit savoir diriger ses collègues au besoin;
• Suivre et respecter les règles en matière dhygiène et de salubrité;
• Savoir reconnaître la qualité et la fraîcheur des aliments;
• Pouvoir sexprimer en français et en anglais;
• Suivre et respecter les directives et standards de lHôtel.