Chef de PartieTournant (mwd)

Referenznummer:16826 -Einsatzort:Stuttgart - Unternehmen:LBBW Gastro Event-Funktionsbereich:LBBW GastroEvent-Vollzeit / Teilzeit:100%

Die LBBW Gastro Event GmbH ist eine 100%ige Tochter der Landesbank Baden-Württemberg. Zu unserem Gastronomiebereich gehören 6 Betriebsrestaurants 2 Kunden-und Konferenzzentren mit Gästeküchen 8 Cafeterien 1 Kiosk sowie Kaffeeküchen und Automatenstationen in Stuttgart Mannheim Karlsruhe und Mainz.

Aufgaben:

• Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten nach modernen Standards mit einem hohen Anspruch an Hygiene und Qualität
• Eigenverantwortliche Einhaltung und Dokumentation aller gesetzlichen HACCP-Vorgaben
• Souveräne Arbeit an verschiedenen Posten einer Küche auf höchstem Niveau
• Unterstützung des Ausgabeteams während der Servicezeiten sowie direkter Kontakt mit Gästen um eine hohe Serviceorientierung und Beratung zu gewährleisten
• Beobachtung und Integration aktueller Food-Trends sowie das Einbringen neuer Ideen in die Speisepläne
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs bei der Vorbereitung der Speisen durch eine strukturierte Arbeitsweise
• Führung eines kleinen Teams mit dem Ziel qualitativ hochwertige Ergebnisse zu erzielen
• Förderung einer angenehmen Arbeitsatmosphäre durch vorbildliches Verhalten Motivation und Vertrauen

Profil:

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mindestens fünf Jahre Erfahrung in verschiedenen gastronomischen Betrieben sowie sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Fundierte Kenntnisse der nationalen und internationalen Küche sowie Erfahrung mit kreativen Buffets und À-la-carte-Service
• Ausgeprägte Fachkompetenz und eine klare strukturierte Arbeitsweise als Führungspersönlichkeit
• Hohes Qualitätsbewusstsein Durchsetzungsvermögen und die Fähigkeit kollegial und klar zu führen
• Gepflegtes Erscheinungsbild und Professionalität in allen Tätigkeiten
• Freude am Beruf Teamfähigkeit und Leidenschaft für den Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln und Menschen
• Positive Haltung die das Team bereichert und einen bleibenden Eindruck bei Gästen und Kollegen hinterlässt

Was wir bieten:

• Zentraler Standort mit sehr guter Verkehrsanbindung mit öffentlichen Verkehrsmitteln
• Vergünstigte Jobtickets VVS und DB
• Moderne digitale Zeiterfassung
• Geregelte Arbeitszeit kein Teildienst kein Wochenenddienst
• Attraktive Vergütung und weitere übertarifliche Benefits
• Servicekleidung inklusive Reinigung wird gestellt
• Freie Mitarbeiterverpflegung bei Anwesenheit
• Sportgruppen
• Gesundheitsinitiativen Umfassendes Gesundheitsmanagement (u.a. Kooperation mit Fitnessstudios Betriebsärztlicher Dienst)
• Zugehörigkeit zum LBBW-Konzern
• Ausführliche intensive Einarbeitung

Fragen zur Bewerbung beantworten wir gerne unter:

Bereit für #NeuesSchaffen Jetzt bei Deutschlands größter Landesbank bewerben und die Chance ergreifen. Wir freuen uns auf die Bewerbung!