Supervisor de Restaurante
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Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
El titular es responsable de la satisfacción de todos los huéspedes y visitantes del centro de consumo asignado a su supervisión en conjunto con el Gerente del departamento.
Deberes y Responsabilidades
- Supervisar orientar y apoyar a meseros bartenders hostess surtidor de minibar toma órdenes y al resto de los colaboradores de la División de Alimentos y Bebidas.
- Crear un ambiente seguro para nuestros clientes y colaboradores.
- Asistir en la elaboración y aplicación de procedimientos operativos y estándares del departamento.
- Capacitar y desarrollar a todos los colaboradores basándose en estándares vigentes.
- Colaborar en la selección de candidatos óptimos para contar con los mejores colaboradores.
- Representar al Gerente del centro de consumo durante su ausencia.
- Co-administrar el presupuesto de una forma adecuada mediante el monitoreo de las horas extraordinarias cheques promedio y los gastos relacionados.
- Proteger los activos del hotel.
- Maximizar las reservaciones y número de comensales en todos los centros de consumo.
- Control de covers diarios.
- Mantener los estándares éticos y predicar con el ejemplo dentro y fuera del hotel.
- Motivar a los colaboradores para alcanzar los objetivos del departamento y del hotel.
- Crear un clima organizacional sano promoviendo la motivación participación trabajo en equipo y oportunidades para los colaboradores del departamento y del hotel.
- Capacitar y desarrollar a todos los colaboradores basándose en retroalimentación y evaluaciones constantes.
Qualifications :
- Debe tener siempre actitud positiva y motivadora transmitiendo a colaboradores y huéspedes.
- Debe tener conocimiento total en el área.
- Debe mostrar profesionalismo y estar orientado al servicio de lujo.
- Inglés Avanzado Oral y Escrito
- Licenciatura o equivalente a experiencia
Información adicional :
Auberge Collection es un portafolio de hoteles resorts residencias y clubes privados extraordinarios. Aunque cada propiedad es única todas comparten un enfoque artesanal hacia el lujo y transmiten el alma del destino a través de un diseño cautivador una gastronomía excepcional spas innovadores y un servicio amable pero discreto. Con 30 hoteles y resorts únicos en su tipo Auberge invita a sus huéspedes a crear historias inolvidables en algunos de los destinos más deseados del mundo.
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Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Employment Type
Full-time
