Second de Cuisine Tournant HF
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Job Description
Nous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur le secteur dAvignon et ses environs en contrat CDI temps complet.
Au quotidien:
Être second de cuisine chez Restalliance cestavant tout cuisiner du fait maison des produits frais et de saisonau contact des résidents des patients et de nos clients en établissement de santé.
Intégré à une équipe dynamique au côté dun Chef Gérant vous préparez les entrées les plats chauds et les desserts pour les convives de Maison de retraite Résidence Sénior Clinique Centre accueil dédié au handicap.
Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de léquipe et de la bonne exécution du service et des repas.
Vous participez aussi :
- A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles
- A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires)
- A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.
Vous êtes:
- Diplômé dans le secteur de la restauration vous avez une expérience réussie dau moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.
- Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et lanimation déquipe.
- La passion du métier et votre force dinitiative guident vos actions au quotidien.
Nous vous proposons :
CDI temps plein basé sur le secteur dAvignon et ses environs
Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais
Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel :
- Journée de 10h - semaine de 3 jours / 4 jours
- Un week-end sur deux de repos
- Primes Mensuelles 13ème mois CSE Véhicule de Service
- Perspectives dévolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
- Avantage en nature repas participation aux frais de transport en commun mutuelle.
Restalliance entreprise inclusive ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
Employment Type
Full Time
