Demi-chef de partie HF matin
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Job Description
LAventure Paris 16 Le dernier joyau signé Beaumarly niché au cœur de lemblématique quartier de lArc de Triomphe a ouvert ses portes à lautomne 2024.
Lieu atypique et audacieux imaginé aux côtés du célèbre architecte dintérieur Martin Brudnizki et du directeur artistique Vincent Darré LAventure mêle raffinement et créativité.
Plus quun hôtel un restaurant ou un club cest un véritable monde imaginaire qui se dévoile à chaque étage dans une ambiance feutrée et intimiste. Ce lieu dinitiés à la personnalité singulière conjugue luxe et audace créative pour offrir une expérience ultime et exclusive.
Pourquoi nous rejoindre :
- Contrat en CDI
- Horaires en continu
- 2 jours de repos consécutifs
- Formations
- Evolution professionnelle au sein des Maisons Beaumarly
- Equipe dynamique et professionnelle
- Etablissements au style soigné et élégant
Les missions principales de notre demi-chef de partie seront les suivantes :
- Découper et éplucher les légumes
- Préparer les sauces
- Envoyer les desserts
- Participer à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte
- Accompagner les chefs de partie
- Superviser les commis de cuisine
- Connaître et appliquer les règles dhygiène et de sécurité
- Entretenir le matériel de cuisine.
Notre futur demi-chef de partie :
Vous êtes débutant dans la vie active vous avez obtenu un diplôme de cuisine et vous avez déjà une expérience dun an en cuisine. Vous êtes rigoureux et pourvu dun très bon sens de lorganisation. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et plus particulièrement par la cuisine traditionnelle. Vous êtes curieux et aimez travailler en équipe.
Notre processus de recrutement :
- Échange téléphonique avec léquipe RH pour mieux vous connaître.
- Entretien avec un manager opérationnel pour explorer vos talents.
- Immersion sur le terrain si vous le souhaitez pour découvrir nos Maisons.
- Vous nous rejoignez ensuite pour débuter cette belle aventure !
Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela à compétences égales une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.
Employment Type
Full Time
