Assistant Restaurant Manager

Porches - Portugal

Monthly Salary: Not Disclosed

Posted on: 30+ days ago

Vacancies: 1 Vacancy

Job Summary

Gostas da rea da hotelaria e queres liderar uma equipa dinmica num local incrvel O Vilalara Grand Hotel Algarve procura um(a) Assistant Restaurant Manager para integrar a nossa famlia.

Situado na deslumbrante regio costeira do Algarve o nosso hotel conhecido pelo ambiente luxuoso e servio de excelncia. Como membro-chave da equipa sers responsvel pelas operaes dirias assegurando que os hspedes tenham uma experincia gastronmica uma equipa com200 colaboradores valorizamos um ambiente colaborativo e de apoio. Se gostas de trabalhar num ritmo acelerado e tens talento para oferecer um servio excecional ao cliente queremos saber mais sobre ti.

Junta-te a ns e faz parte de uma empresa que valoriza a excelncia e a inovao na hotelaria!

Tasks

Coordenar o servio de sala e supervisionar a equipa de empregados de mesa.
Apoiar o Restaurant Manager na organizao dos turnos e na gesto do fluxo de trabalho.
Garantir que os padres de servio apresentao e higiene sejam cumpridos.
Receber e acolher hspedes gerir reservas e resolver reclamaes de forma profissional.
Fazer a mise en place e verificar a prontido das salas antes dos servios.
Acompanhar a formao contnua da equipa e assegurar a correta execuo de procedimentos.
Auxiliar na gesto de inventrio de material de sala e em pequenas encomendas.
Controlar a abertura e fecho da sala quando necessrio e elaborar relatrios bsicos de servio.
Substituir o Restaurant Manager quando solicitado e tomar decises operacionais durante o turno.

Requirements

Experincia prvia em funes de subchefe de mesa ou similar em hotel/restaurante.
Boa capacidade de liderana e trabalho em equipa.
Excelentes competncias de atendimento ao cliente e resoluo de problemas.
Conhecimentos bsicos de gesto de reservas e sistemas POS.
Disponibilidade para trabalhar em horrios rotativos e fins de semana.
Ser valorizado contacto anterior com standards FORBES ou LHW

Benefits

Ginsio gratuito para staff dentro do resort
Dia de folga especial no seu aniversrio para marcos pessoais.
Acesso a servios de medicina curativa.
Participar num programa de sade e bem-estar com consultas de psicologia workshops sesses de mindfulness aulas de ioga e muito mais.
Desfrute de refeies no refeitrio do pessoal mesmo nos dias de folga.

! Junta-te a uma equipa apaixonada num cenrio deslumbrante. Eleva a experincia dos hspedes e cresce connosco. Candidata-te hoje e inspira a excelncia!

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