Líder de Cozinha

Para ns da M. Dias Branco a qualidade de vida no ambiente de trabalho bem como o desenvolvimento pessoal e profissional dos nossos colaboradores so considerados fatores primordiais para o sucesso.

Por isso investimos constantemente em treinamentos e na construo de um clima organizacional favorvel ao alcance dos resultados. Estamos sempre em busca de bons profissionais para integrar nossa equipe nas mais diversas reas e unidades.

Nossas marcas: Piraqu Fit Food Adria Jasmine Frontera Vitarella Isabela Fortaleza Richester Puro Sabor Finna e muitas outras so conhecidas nos mais diversos mercados que atuamos e levam a qualidade da M. Dias Branco para a mesa de milhes de famlias brasileiras. Cada marca ocupa uma posio de destaque em seus mercados conquistando diversos prmios em pesquisas junto aos consumidores.

Misso do Cargo:

Liderar as atividades de produo das refeies orientando e treinando a equipe de trabalho na execuo das tarefas.

Seus desafios sero:

• Coordenar a equipe e dominar tcnicas culinrias e de manipulao para a produo das refeies;
• Consultar o cardpio e as requisies dirias de insumos para a produo dos alimentos;
• Notificar o tcnico de nutrio a falta de algum gnero alimentcio para a confeco do cardpio para devidas providncias;
• Coordenar a distribuio de tarefas a fim de agilizar a produo das refeies;
• Orientar sobre as tcnicas culinrias que compem o cardpio para andamento das preparaes;
• Monitorar a demanda de sadas das preparaes durante o horrio de distribuio das refeies para no haver descontinuidade no atendimento;
• Realizar a experincia de novas receitas de cardpios;
• Orientar na limpeza das diversas reas da cozinha controle e guarda dos utenslios;
• Operar com os diversos tipos de equipamentos e supervisionar seus auxiliares quanto ao manuseio dos mesmos (inclusive os fornos combinados);
• Elaborar juntamente com o tcnico de nutrio as escalas de higienizao;
• Solicitar ao tcnico de nutrio e/ou nutricionista providncias para o devido reparo ou substituio dos equipamentos e utenslios;
• Cumprir os requisitos de segurana de alimentos.

• Ensino mdio concludo;
• Experincia com Liderana em Cozinha;
• No mnimo 6 meses de experincia em cozinha industrial;
• Disponibilidade de horrio.

Ser um diferencial se:

• Superior em Gastronomia;
• Curso em Segurana Alimentar;
• BPF (BoasPrticasde Fabricao) (anual).

Junte-se a ns e aproveite benefcios incrveis!

Sade e Bem-Estar - Cuide de voc e sua famlia com:

Plano de Sade com possibilidade de incluir dependentes com condies diferenciadas.

Plano Odontolgico acessvel e com possibilidade de incluir dependentes com condies diferenciadas.

Wellhub(antigo Gympass) para acesso a academias personal trainers e aplicativos de sade.

Programa para suporte de doenas crnicas.

Atendimento psicolgico.

Flexibilidade - Adapte sua rotina com:

Folga de Aniversrio: Celebre seu dia em grande estilo!

Famlia - Apoio para momentos importantes:

Licena Paternidade Estendida: 20 dias para apoiar na chegada do novo membro da famlia.

Modelo hbrido ps licena maternidade*: Iniciativa para facilitar a transio de volta ao trabalho para as colaboradoras que esto retornando da licena maternidade.

Programa de orientao para grvidas e para o primeiro ano de vida do beb.

Seguro de Vida: Proteo para voc e seus dependentes.

Educao- Invista no seu crescimento:

Universidade Corporativa com programas de capacitao contnua alinhados aos melhores mtodos de aprendizagem.

Licena no remunerada de at 12 meses uma pausa para voc se dedicar ao aprendizado e desenvolvimento na sua rea de atuao.

Financeiro - Benefcios que impulsionam seu bem-estar financeiro:

Participao nos Lucros e Resultados (PLR): Reconhecimento pelo alcance das metas estabelecidas.

Cesta Bsica: Disponibilizada em carto eletrnico.

Alimentao: Refeitrio na empresa ou vale refeio (dependendo da unidade e rea de atuao).

Transporte: Vale transporte ou rota da empresa (dependendo da unidade e rea de atuao).

Descontos Exclusivos para voc e sua famlia: Aproveite vantagens em produtos e servios de empresas parceiras incluindo faculdades cursos de idiomas lojas multimarcas farmcias planos para pets ticas e muito mais!

*Aplicvel somente para alguns cargos/posies.

Venha sonhar realizar e crescer com a gente!