BarmanBarmaid au Funky Claude's Bar HFX â CDI

Barman/Barmaid au Funky Claudes Bar H/F/X CDI

Crez lmotion en un cocktail dans lun des bars les plus iconiques de la Riviera !

Au cur du Fairmont Le Montreux Palace le Funky Claudes Bar est bien plus quun lieu de vie nocturne : cest une scne vibrante un refuge lgant une adresse incontournable o chaque verre raconte une histoire.

En tant que Barman vous tes lme du bar lambassadeur du got du rythme et du service sign Fairmont. Cratif(ve) et passionn(e) vous participez la cration de cocktails signature explorez les tendances mixologiques et offrez chaque client une exprience unique et spciale.

Du premier shake au dernier sourire vous incarnez lart de recevoir avec style et gnrosit.

Le monde de la nuit vous inspire Vous aimez faire plaisir surprendre et voluer dans un univers haut de gamme et musical Alors rejoignez notre quipe et laissez votre talent sexprimer derrire le comptoir du Funky Claudes.

Rsum des responsabilits :

Relevant du superviseur les responsabilits et les fonctions essentielles du poste comprennent sans sy limiter :

• Proposer en permanence un service professionnel avenant et attachant
• Proposer rgulirement de nouveaux cocktails et participer activement au dveloppement dynamique du Funky Claudes Bar
• Cratif et innovant vous tes laffut des nouvelles tendances afin de proposer des cocktails emblmatiques
• Aider les clients dcouvrir la carte des boissons et les conseiller sur les cocktails
• Accueillir les clients avec un service chaleureux
• Assumer la mise en place du service du soir
• Crer un relationnel client
• Grer un fond de caisse avec responsabilit et honntet
• Contrler des stocks journaliers louverture et la fermeture
• Participer la cration dambiance Funky au Bar
• Participer aux soires thme et participer lanimation
• Connatre parfaitement la carte des boissons des cocktails et des promotions
• Connatre parfaitement tous les plats du menu leur garniture leur contenu et leur mthode de prparation
• Traiter les rclamations survenant du bar et en informer ses suprieurs qui feront le suivi si ncessaire.
• Assurer le suivi de la qualit des prparations qui sont servies au bar et celles qui vont en salle
• Participer aux inventaires et autres contrles de stock ou marchandises
• Partager la responsabilit du nettoyage du Funky Claudes Bar (propret rangement retour cave etc.)
• Prparer les mises en place pour tout vnement particulier promotion ou spcialit
• Connaitre le concept du Funky Claudes Bar et son histoire
• Apprendre les standards techniques et motifs de LQA et les mettre en pratique
• Se montrer flexible et coopratif en toutes circonstances en particulier si amen travailler pour un autre dpartement de faon ponctuelle
• Sengager sur la qualit de son service sa discrtion et sur sa parfaite honntet
• Avoir une attitude professionnelle tre souriant/e et garder en tout temps le calme
• Respecter les normes ergonomiques de travail en rgle de sant & scurit les prescriptions dhygine et sanitaires
• Respecter les politiques les procdures et les normes de service du dpartement et de la compagnie
• Toutes autres tches telles quassignes

Qualifications :

• Une exprience pralable de 1 an de barman
• Une exprience pralable dans un htel 4* ou 5*
• Matrise de la langue franaise
• Bonne connaissances de la langue anglaise
• Diplme dans le service ou bar reconnu un atout
• Excellentes connaissances de la prparation de cocktails classiques et de crations
• Passionner de mixologie
• Cratif innovant et laffut des nouvelles tendances afin doffrir des cocktails audacieux et dans lair du temps.
• Extraverti enjou sociable serviable et disponible.
• Excellentes comptences de communication et dorganisation
• Connaissance du systme OperaCloud un atout
• Esprit comptitif pour la vente
• Particulirement responsable et fiable
• Capacit travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
• Capacit travailler en quipe
• Capacit concentrer son attention sur les besoins des clients en restant calme et courtois tout moment

Informations supplmentaires :

Les implications physiques de ces postes incluent sans sy limiter :

• Constant : se tenir debout et marcher tout au long de la priode de travail
• Constant : soulever et porter des charges
• Occasionnel : sagenouiller pousser tirer soulever
• Occasionnel : monter ou descendre des escaliers et des rampe

Informations supplmentaires

EXIGENCES DE VISA

Afin de pouvoir travailler en Suisse le candidat est en possession dun permis de travail suisse ou fait partie dun pays europen de lUE 17 ou UE -8.

Veuillez prendre en compte que seules les candidatures envoyes travers notre site de recrutement prisent en considration.

AVANTAGES

• 1 repas par jours travaill (avantage en nature)
• Rductions dans diverses entreprises de la rgion
• Tarifs prfrentiels dans le Groupe Accor dans nos points de vente et au portfolio Swiss Deluxe Hotels
• Rejoignez-nous et dcouvrez tous nos autres avantages

Informations complmentaires

Nos valeurs Fairmont

Respect :
Nous valorisons les besoins les ides et lindividualit des autres. Nous traitons tout le monde avec quit et dignit.

Appartenance :
Nous clbrons nos diffrences. Nous nous soutenons mutuellement et nous sommes toujours solidaires.

Intgrit :
Nous tablissons la confiance par le respect mutuel et lauthenticit.

Autonomisation :
Nous avons le pouvoir de prendre des initiatives et danticiper les moments qui crent des expriences inoubliables.

Excellence :
Nous tablissons des liens authentiques et nous chrissons chaque occasion de faire en sorte que les gens qui nous entourent se sentent spciaux.

Diversit et inclusion

Fairmont sengage crer un environnement inclusif o les talents diversifis spanouissent. Nous accueillons des candidats de tous horizons pour rejoindre notre quipe.

Avantages pour les employs :
Rejoignez notre quipe et profitez dune gamme davantages exclusifs pour vos collgues notamment des surclassements gratuits des sjours prolongs des sjours prix rduit dans les tablissements Fairmont et Raffles des rductions spciales sur les repas et le bien-tre ainsi que des luxes supplmentaires pour amliorer votre exprience. Nous croyons quil est important de prendre soin de notre quipe en veillant ce que votre travail acharn soit rcompens par des avantages exceptionnels.