Technicien Technicienne en diététique Temps partiel permanent (Hôpital de Lachine)

Description de lorganisation

Le Centre universitaire de sant McGill (CUSM) est un centre hospitalier universitaire intgr reconnu lchelle internationale pour lexcellence de ses programmes cliniques de sa recherche et de son enseignement. Le CUSM a pour objectif dassurer aux patients des soins fonds sur les connaissances les plus avances dans le domaine de la sant et de contribuer au progrs des connaissances.

Description du poste

SOMMAIRE du POSTE

Sous la supervision gnrale de la gestionnaire des services multidisciplinaires de lhpital Lachine le titulaire:
Sassure de la rectitude des choix de menus selon le rgime thrapeutique en tenant compte des influences religieuses et culturelles des habitudes alimentaires et autres restrictions. Calcule les patrons pour les rgimes calculs et calcule les bilans caloriques.

Supervise et coordonne la distribution des aliments lors du service des repas en cuisine (courroie dassemblage des plateaux) en appliquant les normes dhygine de salubrit et les normes de sant et de scurit au travail. Sassure de la conformit des rgimes prescrits et des proprits physiques (temprature texture et consistance) des aliments.

Prpare et met jour les dossiers des patients (liste des rgimes rquisitions liste des collations arrive dpart transfert des patients statistiques).

Communique avec le/la dittiste/nutritionniste de ltat nutritionnel des bnficiaires tels que les changements aux rgimes requis selon le statut du patient. Communique au personnel infirmier les informations pertinentes sur le service des repas et les soins nutritionnels. Informe le secteur de distribution alimentaire au sujet des proccupations relies au service des repas.

Participe au dveloppement et la rvision du menu cyclique aux procdures dcritures des menus thrapeutiques incluant les changes pour les rgimes calculs lanalyse nutritive des aliments du menu servant au bilan calorique.

FONCTIONS GNRALES et SPCIFIQUES

Informe les bnficiaires sur leur rgime la faon de commander leur repas et/ou de complter leur menu
Guide les bnficiaires faire des choix de menus appropris selon leurs rgimes prescrits
Communique les informations appropries la dittiste/nutritionniste
Communique avec les dittistes/nutritionnistes pour dterminer les changements dans le statut du bnficiaire puisque cela affecte son habilit commander ou manger son repas
Sassure que les bnficiaires des units de soins reoivent des slections de menus formules boire ou pour gavage conformes aux rgimes prescrits et selon les principes de la nutrition normale et thrapeutique tout en prenant en considration ses gots et aversions
Aide les bnficiaires ayant besoin dassistance et offre dautres choix si ncessaire
Entre le choix des menus des bnficiaires conformment aux rgimes prescrits et aux prfrences et/ou choix des bnficiaires
Applique les connaissances en nutrition normale (en utilisant les principes du Guide alimentaire canadien) et en nutrition thrapeutique afin dtablir un plan nutritionnel pour les repas et les collations pour tous les bnficiaires comme que demand par le/la dittiste/nutritionniste
Visite les bnficiaires des units de soin pour :
Vrifier si les bnficiaires peuvent manger ce qui leur a t servi
Sassurer de lexactitude des plats servis selon leur rgime command
Sassurer que les collations ou les supplments dalimentation pdiatrique sont prises
Identifier les bnficiaires qui ont des problmes manger pendant ces visites (o cela
est ncessaire) la/la technicienne offrira des choix alternatifs pour les repas et collations
suivants. Communique les informations appropries le/la dittiste/nutritionniste ou le
personnel infirmier
Prpare et calcule les rgimes et les bilans caloriques demands par les dittistes/nutritionnistes
Prpare et maintient les lments suivants :
bnficiaires dmographiques commandes de rgimes et les informations des menus
dans le logiciel courant
liste des rgimes
collations et rquisitions dalimentation par sonde listes et tiquettes
Sassure davoir lquipement adquat au travail quotidien (menu papier dordinateur formulaires etc.)
Participe au programme de la pratique professionnelle (stage) des tudiants(es) en Nutrition
Participe au programme de stage DEC (CGEP) des tudiants(es) en Technique de dittique
Participe llaboration dobjectifs pour la division et semploie les atteindre
Accomplit toutes autres activits connexes la demande de son suprieur.

Site web de lorganisation

ducation/Exprience

Diplme dtudes collgiales (DEC) en techniques de dittique dune cole reconnue par le ministre comptent
Cet emploi comprend galement les personnes qui dtiennent un certificat dtudes collgiales en techniques de dittique

Comptences requises

Bonne du franais parl et crit
Anglais de base
Comptence numrique