CHEF DE PARTIE H/F/X
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Job Location:
Versailles - France
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
30+ days ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Vous avez du feu dans les mains du got dans le cur et une passion qui mijote depuis toujours
Bienvenue au Louis Versailles Chteau !!!
Dans notre brigade chaque plat est une promesse. Celle dune cuisine faite maison avec le sourire en prime et la crativit en sauce.
Ce que nous cherchons :
Un Chef de Partie H/F/X qui :
Matrise aussi bien les cuissons que la cadence dun service intense
Transforme un produit brut en motion culinaire
Collabore en harmonie avec une brigade soude
A soif dapprendre dinnover et de transmettre.
Vos missions :
Grer un poste (chaud froid...)
tre garante de la qualit et de la rgularit des assiettes
Encadrer les Commis - Demi Chef de partie et les aider progresser
Participer llaboration de nouvelles suggestions avec le Chef
Respecter les normes dhygine (HACCP est votre ami).
Ce que nous offrons :
Un cadre stimulant o lon cuisine avec envie pas la chane
Une quipe passionne bienveillante et ambitieuse
Un tablissement reconnu pour son exigence et sa bonne humeur
Des perspectives dvolution relles (on aime voir nos talents grandir)
Des horaires respects et des coupures optimises.
Prte relever le dfi
Faites-nous saliver avec votre CV !
Qualifications :
- Esprit dquipe
- Premire exprience en cuisine
- Management / leadership
- Connaissance des tempratures de cuisson et de refroidissement
- Connaissance des normes dhygine et de propret
- Rapidit et efficacit
- Rigueur
- Crativit
- Adaptabilit et ractivit face aux demandes particulires
- Force de proposition
- Polyvalence
- Sens de lorganisation
- Prise dinitiatives
- Pdagogie & transmission de son savoir-faire
Informations supplmentaires :
Avantages :
- Mise disposition dun uniforme et pressing pris en charge
- Parking gratuit ou abonnement transport rembours hauteur de 50%
- Mutuelle Prvoyance
- Carte Bienvenue qui permet de bnficier de remises sur des sjours ou autres
- Proximit de Paris (20 minutes en transport - Gare Rive Gauche Gare des Chantiers Gare Rive Droite)
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Abinitio
- Cooking
- Consumer Durables
- Interior Fit-Out
- IT System Administration
- ITI
About Company
As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a com ... View more
