Superviseur restauration

Lhtel Omni Mont-Royal situ sur la rue historique Sherbrooke au cur du Mille Carr Dor comporte 299 chambres modernes et plusieurs suites spacieuses. LOmni Mont-Royal a pour but doffrir aux invits une exprience htelire lgante et mmorable. Figure intemporelle du paysage touristique montralais lhtel Omni Mont-Royal offre ses invits un accueil chaleureux combin lauthenticit le confort et llgance.

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The Omni Mont-Royal hotel located on the historic Sherbrooke Street in the heart of the Golden Square Mile has 299 modern rooms and several spacious suites. A timeless figure in Montreals tourist landscape and boasting four stars of Hbergement Qubec and four CAA / AAA diamonds the Omni Mont-Royal hotel offers its guests a warm welcome combined with authenticity comfort and elegance.

Description du poste:

• Diriger les activits quotidiennes de lquipe du restaurant du bar et du service aux chambres et sassurer de lamlioration continue du dpartement;
• Assurer une prsence au restaurant et au bar durant les services;
• Veiller la gestion quotidienne des ressources humaines;
• Collaborer avec les diffrents dpartements afin de maximiser la qualit du service au restaurant au bar et au service aux chambres;
• Voir la gestion de lapprovisionnement ainsi que la gestion des ressources matrielles;
• Veiller lapplication des normes dhygine de salubrit et de sant et scurit au travail;
• Sassurer de la satisfaction de la clientle et des associs;
• Grer les plaintes des invits;
• Faire le suivi quant la qualit et la constance de la nourriture servie au restaurant au bar et au service aux chambres;
• Appliquer les politiques et procdures Omni et veiller lapplication des standards de la chane;
• Toutes autres tches similaires demandes par son suprieur immdiat.

Exigences requises :

La personne qualifie doit avoir au minimum de 2 ans dexprience pralable en restauration dans un poste similaire. La personne doit galement possder les comptences suivantes:

• Diplme en gestion htelire;
• Habilets interpersonnelles et capacit dexercer un leadership dinfluence;
• Exprience de gestion dans un environnement syndiqu (un atout);
• Matrise de langlais et du franais crit et parl;
• tre orient vers les rsultats;
• Comprhension des besoins de la clientle interne et externe;
• Excellent sens de lorganisation et gestion des priorits souci du dtail;
• Bonne connaissance du fonctionnement dun restaurant dun bar et du service aux chambres;
• Connaissance des vins et spiritueux;
• Connaissance de base des principes dhygine et la salubrit;
• Matrise des logiciels de gestion standard (Excel Word Outlook Micros);
• Excellente disponibilit (jour soir fin de semaine) sur des quarts de travail variables en nombre de jours.

Avantages sociaux complets et concurrentiels lis au poste

Travailler nos cts cest contribuer reprsenter firement lesprit de Montral!