Auxiliar de Cozinha - Balneário Camboriú/SC
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1 Vacancy
Job Description
Voc apaixonado por gastronomia e sade e gostaria de fazer parte de uma equipe de excelncia Estamos procurando um cozinheiro que compartilhe da nossa viso de promover um estilo de vida saudvel atravs de refeies deliciosas e nutritivas. Junte-se a ns e faa parte de uma equipe que valoriza qualidade inovao e bem-estar.
Responsibilities
- Participar dos processos de qualidade das matrias primas produes e servios que envolvem os setores de alimentos e bebidas.
- Monitorar o cumprimento dos checklists de abertura dirios e fechamento.
- Verificar as bancadas e reas de trabalho antes da abertura da casa.
- Assegurar a correta execuo dos pr-preparos porcionamento e congelamento dos ingredientes.
- Assegurar a correta execuo dos padres de recebimento higienizao de matrias primas pr-preparos porcionamento e congelamento dos ingredientes.
- Realizar junto a equipe o cumprimento dos checklists criados para o padro de boas prticas conforme padro da ANVISA: dirios semanais e mensais que envolvem desde o momento da abertura e fechamento.
- Juntar-se equipe e efetuar a rotina de limpeza dos setores da cozinha e utenslios equipamentos e materiais de servio ao cliente.
- Controlar os estoques e realizar inventrios semanais dos secos refrigerados e congelados.
- Elaborar listas de compras e pedidos junto a fornecedores mantendo a planilha de pedidos atualizada.
- Receber mercadorias e fornecer feedback aos fornecedores para garantir a qualidade dos ingredientes.
Prerequisites
- Ensino mdio completo;
- Conhecimento das tcnicas de culinria prticas de segurana alimentar e prticas de higiene na cozinha.
- Capacidade de organizao e gerenciamento de processos.
- Capacidade de trabalhar de forma eficiente em um ambiente dinmico.
Diferenciais:
- Experincia anterior.
- Formao ou cursando em Gastronomia Nutrio ou reas correlatas.
- Experincia em estabelecimentos que priorizam a sade e o bem-estar.
Experiences
Benefcios
Vale-Alimentao ou Refeio R$ 3000 (sem desconto de 20%);
VT ou Vale combustvel (sem desconto de 6%);
Desconto em suplementos;
Programa de promoo sade com atendimento mdico e psiclogos;
Tcnicas de mindfulness wellness e manejo do estresse;
Horrio: Tera a sexta-feira das 10h s 20h e Sbado 08h s 17h;
Employment Type
Full Time
