Maître dâhôtel H/F
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Job Description
La Restauration Collective cest vivre avec un meilleur quilibre vie pro-vie perso !
Vous souhaitez intgrer une entreprise familiale de 12 000 salaris prsente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial proximit cuisine authentique
Alors rejoignez Api Restauration!
Nous recrutons notre Matre dhtel H/F :
- O Dans un restaurant dentreprise de Sophia Antipolis ouvert du Lundi au Vendredi de 450 couverts o la pause djeuner rime avec plaisir et convivialit !
- Avec qui quipe de 14 personnes vous exercez sous la responsabilit du Directeur de site
- Salaire ngocier selon profil et expriences 13me mois et avantages
Leader engag(e) et proche du terrain vous encadrez votre quipe avec rigueur et bienveillance tout en veillant au respect des normes lefficacit du service et lambiance en salle.
Vos missions :
- Superviser le service coordonner lquipe et garantir une exprience conviviale et soigne pour chaque convive.
- Organiser et grer le service lors des repas de direction et des prestations vnementielles.
- Veiller la qualit de laccueil au respect des standards et la ractivit face aux imprvus. Vous tes le relais entre la cuisine la salle et les clients.
- Accompagner votre quipe au quotidien favoriser une ambiance de travail positive et donner lexemple par votre exigence et votre sens du dtail.
Profil recherch :
- Formation en htellerie-restauration souhait (CAP BEP Bac Pro ou BTS)
- Exprience solide en restauration idalement en tant que Matre dhtel ou chef de rang confirm en environnement collectif ou traditionnel
- Matrise des fondamentaux du service des normes dhygine (HACCP) et des procdures de restauration collective
- Comptences en management dquipe sens de la coordination de la rpartition des tches et de laccompagnement au quotidien
- Rigueur sens de lorganisation et autonomie avec une capacit anticiper grer les imprvus et assurer un service fluide
- Excellent relationnel et sens du service client avec une posture accueillante professionnelle et lcoute des convives
Nous vous proposons :
- CDI
- 13me mois
- Poste pourvoir ds que possible
Nos avantages :
- Participation aux bnfices de lentreprise
- Centres de formation internes
- Comit dEntreprise
- Avantage en nature repas
- Mutuelle / Prvoyance
- Participation aux frais de transport en commun hauteur de 50%
- Mobilit interne favorise
- Politique de cooptation
Notre engagement :
Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit. Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.
Vous aimez relever des dfis manager une quipe o qualit organisation et esprit dquipe font recette Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !
Employment Type
Full Time
