Participar na organizao do trabalho operacional da equipa tendo em conta as prioridades e o volume de servio previsto acompanhando e colaborando na preparao e elaborao dos menus e garantindo a qualidade de todo o servio que vai para o cliente.
Responsabilidades e reas de aco
Montar estaes de trabalho com todos os ingredientes e equipamento de cozinha necessrios. - Preparar ingredientes para utilizar na cozinha (picar e descascar vegetais cortar carne etc.). - Cozinhar os alimentos em vrios utenslios ou grelhadores.- Verificar os alimentos durante a cozedura para mexer ou virar. - Assegurar uma ptima apresentao preparando os pratos antes de serem servidos. - Manter um ambiente higienizado e ordeiro na cozinha. - Assegurar que todos os alimentos e outros itens so armazenados adequadamente. - Verificar a qualidade dos ingredientes.
Competncias Comportamentais
Orientao para o Negcio (Ser Eficiente)
Orientao para Objetivos (Ser Eficiente)
Adaptao Transformao (Ser gil)
Foco no cliente interno e externo (Ser Apaixonado)
Disclaimer: Drjobpro.com is only a platform that connects job seekers and employers. Applicants are advised to conduct their own independent research into the credentials of the prospective employer.We always make certain that our clients do not endorse any request for money payments, thus we advise against sharing any personal or bank-related information with any third party. If you suspect fraud or malpractice, please contact us via contact us page.