Gerente De Loja Jr - Cap

SOBRE A CIATC:

Muito prazer ns somos a Cia. Tradicional de Comrcio! Estamos h mais de 25 anos no mercado com o objetivo de ser a melhor empresa de entretenimento gastronmico casual do Brasil. Neste caminho temos 13 marcas com diversas modalidades gastronmicas e mais de 40 casas entre So Paulo Rio de Janeiro e Campinas. Nos inspiramos pela trajetria das nossas pessoas e temos como maior misso promover a hospitalidade para nossos clientes e parceiros.

NA CIATC VOC:

Far parte de um time de pessoas que tm orgulho e prazer em criar e viver experincias gastronmicas marcantes todos os dias! Aqui temos atitude empreendedora e colocamos nosso melhor em tudo que tocamos somos gente que gosta de gente temos crena no talento atrelado a garra e sentido coletivo. Voc far parte de projetos que deixam a vida das pessoas mais felizes tanto das Nossas Pessoas quanto a dos nossos clientes.

Objetivo do Cargo:

Garantir a execuo na prtica no dia a dia do modelo de excelncia em gesto operacional de loja CiaTC com equilbrio entre qualidade da experincia para o cliente e lucratividade respeitando o posicionamento de cada marca e visando melhoria contnua.

Principais Atribuies:

• Garante a execuo diria do Checklist de Loja.
• Garante a execuo do Checklist de Experincia Total.
• Garante a realizao das manutenes preventivas planejadas pelo Gerente de Infraestrutura e Manuteno.
• Garante a execuo da jornada de atendimento pela equipe de atendimento.
• Executa o plano de ao com base na anlise dos indicadores de atendimento e servio.
• Faz acompanhamento fino da operao proximidade com a realidade da percepo da experincia pelo ponto de vista do cliente e resoluo de problemas.
• Garante o tempo de servio de produtos com base no checklist de experincia total A&B.
• Garante o padro de alimentos servido aos clientes atravs da checagem de qualidade de produtos.
• Garante o acompanhamento de reservas eventos e feriados a fim de garantir que as equipes pr-preparo e abastecimento estejam preparadas para receber quantidades de clientes fora da mdia para o dia e horrio.
• capaz de atuar em qualquer rea da operao.
• Elabora a escala Ttica garantindo o tamanho ideal da equipe frente s variaes de movimento.
• Auxilia na elaborao do Plano de Cho com escalao de nomes funes praas e horrios colocando em prtica a escala Ttica.
• Faz o acompanhamento mensal dos pagamentos atuando como ponte entre equipe e RH.
• Faz a gesto de vagas participando ativamente da seleo de novos funcionrios.
• Faz a gesto de cargos e salrios.
• Garante a aplicao de treinamentos
• Desenvolve planos de ao para Segurana Alimentar sempre que necessrio
• Atua nos controles de CMV e Custos das lojas
• Executar e garantir o planejamento estratgico com o cumprimento do oramento anual
• Ser o guardio e multiplicador do Codigo de Conduta
• Garante a execuo de todos os processos de abastecimento: recebimento correto estocagem adequada preenchimento dos cadernos de controle de recebimento e estoque requisio interna de produtos (s o encarregado / estoquista acessa o estoque e prepara os pedidos por turno para cada rea de trabalho) apontamento de perdas / quebras manuteno dos estoques fechados (inclusive cmaras frias).
• Realiza o plano de ao a fim de alcanar a excelncia operacional e atingir as metas qualitativas e quantitativa estipuladas pela CiaTC.