Cuoco Capo Partita

In accordo e sotto la supervisione dellExecutive Chef la risorsa:

responsabile per lesecuzione della propria partita

sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualit stabiliti

misura le dosi seguendo le procedure previste

controlla la peculiarit e la presentazione delle diverse portate

supporta la brigata in caso di necessit

collabora con il resto della brigata nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine servizio

Qualifications :

diploma o qualifica in ambito alberghiero

ottima conoscenza della lingua italiana

Tre anni di esperienza nel ruolo

Completano il profilo la passione le capacit decisionali la gestione del tempo e delle risorse e il team working

Informazioni aggiuntive :

Chateau Monfort porta nel cuore di Milano gli spazi di una fiaba.
Lavorare in Chateau Monfort vuol dire entrare a far parte della famiglia Relais & Chteaux dove ogni risorsa viene valorizzata nella sua unicit.
In un ambiente fortemente collaborativo e attento al benessere personale delle proprie risorse il collaboratore avr la possibilit di esprimere s stesso e di essere ambasciatore dei valori della dimora

Contratto a tempo determinato di 12 mesi (da subito) con possibilit di proroghe e/o assunzione
CCNL Turismo con retribuzione commisurata alleffettiva esperienza della risorsa scelta
Disponibilit full time su turni (pranzo/cena) da luned a domenica con due giorni di riposo
NON previsto lalloggio

Chateau Monfort brings the spaces of a fairy tale to the heart of Milan.
Working in Chateau Monfort means joining the Relais & Chteaux family where each resource is valued in its uniqueness.
In a highly collaborative environment attentive to the personal well-being of their resources the collaborator will have the opportunity to express himself and to be an ambassador of the values of the home

Fixed-term contract of 12 months (immediately) with the possibility of extensions and / or hiring
CCNL Tourism with remuneration commensurate with the actual experience of the chosen resource
Full time availability on shifts (lunch / dinner) from Monday to Sunday with two days of rest
Accommodation is NOT provided

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time