Commis de cuisine H/F - CDD saison estivale

Prparation culinaire 

• Ralisation de prparations prliminaires la fabrication des plats
• Travailler les fruits lgumes et condiments en utilisant le matriel appropri
• Refroidir rglementairement une prparation alimentaire
• Transformer des produits bruts en fonction des consignes du chef
• Raliser les appareils farces fonds et sauces
• Utiliser des produits semi-labors

Ralisation de cuissons et remises en temprature

• Mettre en uvre les techniques de cuisson sur les diffrentes catgories de produits
• Raliser les plats chauds et/ou froids et les remises en temprature

Dressage et envoi des plats

• Prparer le matriel de service adapt
• Vrifier la conformit avec les bons de restaurant
• Respecter les temps de dressage
• Envoyer les plats dans le respect des consignes

Rception et stockage des denres alimentaires 

• Rceptionner et vrifier les denres alimentaires livres
• Dconditionner et conserver les tiquettes en vue de la traabilit
• Ranger les denres alimentaires par ordre darrive et lendroit appropri
• Effectuer un inventaire simple

Entretien du poste de travail et des locaux affects la cuisine

• Nettoyer et ranger le poste de travail
• Participer au nettoyage du matriel
• Participer au nettoyage et au rangement des locaux

Qualifications :

Nattendez plus et venez nous rejoindre si :

• Vous savez faire preuve de rigueur et de professionnalisme  
• Votre sens de lorganisation et votre flexibilit est incontestable
• Vous avez un souci du dtail et un sens de lobservation affuts
• Votre esprit dquipe fait de vous un collgue irremplaable
• Votre prsentation est impeccable

Informations supplmentaires :

Pourquoi nous rejoindre

De nombreux avantages vous accompagnent au quotidien :

• Horaire continu
• Deux jours de repos conscutifs
• Tenues de travail fournies et entretenues par nos soins
• Mutuelle dentreprise (60% employeur 40% collaborateur)
• Parking gratuit scuris avec bornes de recharge lectrique disposition
• Possibilit de formation en interne
• Parcours dintgration dans lensemble du Domaine
• Incentives organises
• Ftes du personnel
• Cafet ouvert 7/7
• Engagement cologique
• Nombreux avantages loisirs grce notre CSE
• Chque cadeaux selon anciennet
• Appartenance au groupe SFH
• Relais Team : programme dchanges entre R & C durant vos loisirs sous rserves de disponibilits
• Tarifs prfrentiels sur les prestations des htels du groupe SFH
• Possibilit de promotion en interne
• Crche dentreprise pour nos collaborateurs en CDI ds 4 mois danciennet
• Accs au SPA et lespace fitness tous nos collaborateurs 1x par semaine

Notre processus de recrutement : 

1re tape : Un entretien tlphonique

2me tape : Un entretien physique

3me tape : Validation de votre embauche et dbut de votre parcours dintgration.

comptences gales le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap

CDD jusquau 31/10

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time