Gerente de Vinos
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1 Vacancy
Job Description
Buscamos un maestro experto en vinos que cree cartas que mariden con nuestros mens de comida as mismo recomendar variedades de vino a nuestros clientes supervisar el servicio del vino y colaborar con los fabricantes de vino para renovar nuestra seleccin y lograr mejores precios. Tiene como responsabilidad:
- Crear y actualizar la carta de vinos en coordinacin con los chefs y el gerente de alimentos y bebidas.
- Recomendar maridajes de comida y vino.
- Asesorar a los clientes sobre vinos segn sus gustos personales y el plato elegido.
- Informar a los clientes sobre diferentes variedades de vinos.
- Asegurarse de que los vinos se sirven a la temperatura adecuada y en la cristalera apropiada.
- Almacenar las botellas abiertas de forma adecuada para que mantengan su sabor.
- Gestionar la bodega y asegurarse de que est bien abastecida.
- Formar al personal de servicio sobre los vinos disponibles.
- Negociar los precios de compra con los proveedores.
- Cumplir todas las normativas sobre salud y seguridad.
Qualifications :
- Debe estar dispuesto a trabajar un horario flexible para llevar a cabo todas las tareas y responsabilidades.
- Debe tener siempre actitud positiva y motivadora transmitiendo a colaboradores y huspedes.
- Debe tener conocimiento total en el rea.
- Debe mostrar profesionalismo y estar orientado al servicio de lujo.
- Debe trabajar de manera segura prudente y organizada.
- Debe ser capaz de trabajar en equipo y relacionarse con los diferentes niveles manteniendo una relacin cordial y afectuosa con todos los colaboradores.
- Conocimientos amplios en computacin.
- Ingls Avanzado Oral y Escrito.
- Nivel Licenciatura en Hotelera y Turismo.
Informacin adicional :
Auberge Resorts Collection es una cartera de extraordinarios hoteles resorts residencias y clubes privados. Aunque cada propiedad es nica todas comparten un enfoque artesanal del lujo y dan vida al alma del lugar a travs de un diseo cautivador una cocina y unos spas excepcionales y un servicio amable pero discreto. Con hoteles y resorts en tres continentes Auberge invita a sus huspedes a crear historias inolvidables en algunos de los destinos ms deseados del mundo. Visite para obtener ms informacin sobre nuestra coleccin. Sganos en Instagram TikTok Linkedin Facebook y Pinterest: @AubergeResorts y #AlwaysAuberge
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Employment Type
Full-time
