Responsable Restauration (H/F/X)
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Posted on :
25-07-2025
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Job Description
Votre mission en tant que Responsable Restauration (H/F/X) : Assurer une qualit de service exemplaire motiver vos quipes avec nergie et rigueur tout en insufflant une touche de modernit et en partageant vos ides innovantes.
Et concrtement
- Vous supervisez et accompagnez les quipes de salle (10 personnes) et de cuisine selon profil (6 personnes). Vous vous assurez de la bonne ambiance gnrale tes lcoute et apportez une prsence quotidienne auprs de vos collaborateurs. Travailler dans votre quipe est un vrai bonheur et cest eux qui le disent !
- Vritable homme ou femme de terrain vous assurez une exprience client fluide et chaleureuse : le client qui repart avec le sourire sera votre fiert au quotidien.
- Vous assurez la gestion oprationnelle des points de ventes restauration : petit djeuner restaurant sminaires et bar (contrle des plannings commandes stocks procdures de cltures inventaires mensuels analyse des chiffres).
- Vous tes garant du dveloppement li lactivit restauration de lhtel et veillez sa rentabilit. Vous tes force de proposition pour lanimation commerciale et les vnements.
- Vous vous assurez du respect des normes dhygine et de scurit (HACCP).
Qualifications :
- Exprience russie de 2 5 ans en restauration et en management dquipe.
- Leadership naturel et esprit dquipe.
- Sens du service client dvelopp et got du terrain.
- Excellentes aptitudes communiquer loral comme lcrit.
- Comptences organisationnelles et analytiques.
- La matrise de langlais et de lespagnol serait un plus.
Informations supplmentaires :
Pourquoi nous rejoindre
- CDI temps plein (39h/semaine).
- Statut Agent de Matrise.
- Intgration dun comit de direction dynamique.
- Mutuelle et plan dpargne salariale.
- 13me mois.
- Primes sur objectifs et intressement collectif.
- Rductions collaborateurs et carte Heartist (valables dans tout le rseau Accor !).
- Prise en charge de 50% de la carte Navigo.
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Employment Type
Full-time
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