Secondo maitre - Sommelier

Alla risorsa in sinergia con il Restaurant Manager richiesto :

• Conosce e partecipa alla cura ed alla mise-en-place dei tavoli e del servizio e partecipa al lavoro e alle responsabilit del team di sala in modo propositiva.
• Coordinare e supervisionare lattivit del bar Toffees organizzando il lavoro del team assegnato e gestiendo le forniture e le scorte di bevande controllando linventario e garantendo che sia sempre ben rifornito.
• Assistenza al Restaurant manager - primo maitre nella vendita dei vini e rispettivi carichi 
• Garantire che tutte le attrezzature e gli spazi di lavoro siano sempre puliti ordinati e conformi agli standard di igiene e sicurezza.
• Fornire un servizio di alta qualit accogliendo gli ospiti consigliando bevande e cocktail base e assicurandosi che ogni cliente riceva un servizio eccellente.
• Collaborare con il resto dello staff per garantire una comunicazione fluida e un servizio senza interruzioni.

Qualifications :

REQUISITI RICHIESTI 

• Diploma o qualifica
• Ottima conoscenza della lingua italiana inglese e/o francese
• Esperienza di almeno uno anno maturata nel ruolo in contesti con alta qualit di servizio
• Conoscenza dei sistemi ordini/comande Clienti via digital
• Massima seriet etica professionale senso del dovere motivazione
• Completano il profilo: capacit organizzative e gestionali comunicazione orientamento al cliente e team working
• Il piacere della cura dei Dettagli e di poter offrire una esperienza di prodotti regionali e del territorio
• Punto di merito: conoscenza del mondo Relais & Chateaux e dei sistemi/ procedure associate
• Referenze

Informazioni aggiuntive :

SI OFFRE:
Contratto a tempo determinato ( 2025: fine Ottobre / 2026 da Aprile ad Ottobre  )
Assistenza costante (anche tramite procedure scritte) per arrivare alla completa operativit del ruolo
Possibilit di crescita ambiente di lavoro dinamico e giovane
CCNL Turismo inquadramento e retribuzione in base al profilo e allesperienza
Disponibilit Full time su turni (pranzo/cena) da luned a domenica con un giorno di riposo
Vitto e alloggio in un contesto di campagna a 2 passi dal mare

Inviare CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformit al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. Lofferta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti saranno considerare unicamente candidature inviate in forma scritta via email o lettera ( no whatsapp)

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time