chef de cuisine (H/F/X)
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1 Vacancy
Job Description
OFFRE DEMPLOI Chef de Cuisine (H/F/X)
Dans le cadre du bon fonctionnement de notre service restauration nous recrutons un(e) Chef de Cuisine pour rejoindre notre tablissement. Si vous tes passionn(e) par la cuisine traditionnelle organis(e) et motiv(e) par le travail en quipe cette opportunit est faite pour vous.
Type de contrat :
- Contrat dure dtermine (CDD) 35 heures hebdomadaires
- 2 jours de repos par semaine
Missions principales :
- laborer et raliser les menus adapts aux besoins nutritionnels des rsidents (textures modifies rgimes spcifiques etc.)
- Assurer la gestion des approvisionnements des stocks et des commandes en lien avec les fournisseurs
- Encadrer et coordonner une quipe compose de 3 aide-cuisiniers et 4 serveurs
- Garantir lapplication des normes dhygine (HACCP) et la scurit alimentaire
- Participer la distribution et veiller la qualit des prestations culinaires
Profil recherch :
- CAP/BEP cuisine ou exprience significative dans un poste similaire
- Matrise des rgles dhygine et de scurit alimentaire
- Capacits organisationnelles esprit dquipe et leadership
- Sensibilit au secteur mdico-social apprcie
Nous offrons :
- Un environnement stable et respectueux orient vers le bien-tre des rsidents
- La possibilit de spanouir dans un poste polyvalent et porteur de sens
- Une quipe de travail soude et bien structure
Vous souhaitez mettre votre savoir-faire culinaire au service dune mission humaine et collective Rejoignez notre quipe !
Informations supplmentaires :
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversit est une force Colise sengage dans linclusion et la non-discrimination pour garantir lgalit des chances.
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Employment Type
Full-time
