EN TANT QUE CHEF DE RANG
Vous travaillerez en troite collaboration avec le chef de cuisine Didier Clment Gault-Millau dOr et Etoil Michelin et assurerez les fonctions suivantes sous la direction dun Matre dHtel :
- Effectuerez la mise en place de la salle manger
- Accueillerez la clientle annoncerez les plats et expliquerez la dmarche du chef
- Assurerez un service dans le respect des rgles de la profession avec aisance sans ostentation. Vous tes souriant dune grande gentillesse lcoute.
- Vous vous exprimez dans un franais prcis et fluide et parlez anglais couramment.
- Vous tes intress par le service du vin.
Qualifications :
- Idalement issu(e) dune formation htelire type BEP/CAP BAC PRO BTS vous justifiez dune exprience significative dau moins 1 anne un poste et tablissement similaire.
- Vous disposez dune excellente prsentation et dun bon relationnel. Vous tes motiv(e)s avez un sens aigu de lorganisation et du travail en quipe.
- La maitrise de langlais est obligatoire.
Informations supplmentaires :
Les plus de notre maison
- Structure familiale conseils et coute attentifs
- Restaurant historique depuis 1774 au dcor contemporain prim par le 1er Prix de lArtisanat dArt franais.
- Htel situ 2 heures au Sud de Paris dans une petite ville prsentant toutes les facilits proximit
- 2 jours hebdomadaires congs conscutifs
- 5 semaines de Congs Pays en fvrier et mars
- 2 semaines de RTT en novembre
- Salaire ngociable selon exprience.
- Mutuelle prise en charge 50% par lentreprise
- Remise 20 % sur les produits de notre picerie fine Clmence
- Carte Relais & Chteaux Team : tarifs prfrentiels pour un sjour dans dautres Relais & Chteaux.
- Possibilit de vous loger pendant votre priode dessai.
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time