Maître d'hôtel

Faites rayonner les matins Devenez Matre dhtel du Petit Djeuner lAuberge Saint-Antoine

lAuberge Saint-Antoine le petit djeuner buffet est une clbration des saveurs locales et de lhospitalit qubcoise. Cest le premier moment de plaisir de la journe pour nos invits et nous cherchons un(e) Matre dhtel du Petit Djeuner passionn(e) pour en faire une exprience fluide chaleureuse et mmorable.

Un cadre prestigieux au cur du Vieux-Qubec

lAuberge Saint-Antoine membre Relais & Chteaux chaque dtail compte. Notre restaurant propose une cuisine du terroir raffine mettant lhonneur les produits de saison souvent issus de notre jardin sur lle dOrlans. Le service du matin en formule buffet haut de gamme est une vitrine de notre savoir-faire et de notre gnrosit.

Votre rle : orchestrer un buffet dexception

En tant que matre dhtel du petit djeuner vous serez responsable de la mise en place de la fluidit du service et de la satisfaction des clients dans un cadre lgant et dtendu.

Vos responsabilits :

• Superviser la mise en place du buffet : prsentation fracheur rassort constant ;
• Diriger lquipe de salle avec clart calme et efficacit ;
• Accueillir les clients avec courtoisie et attention ;
• Assurer la propret lorganisation et lambiance de la salle ;
• Former les nouveaux employs et assurer un suivi de qualit ;
• Grer les horaires et assurer une couverture optimale selon lachalandage ;
• tre lcoute des clients et rsoudre toute situation avec diplomatie.

Ce que nous offrons

• Un environnement de travail prestigieux et humain ;
• Une quipe passionne et bienveillante ;
• Assurance dentaire et complmentaire sant;
• Cotisation gale au RER;
• Repas offerts;
• Rgime de participation aux bnfices;
• Uniformes fournis et entretenus;
• Opportunits de dveloppement professionnel;

Poste temps plein 40h/semaine

Faites partie dune maison o chaque matin est une promesse de qualit de chaleur et dauthenticit.

Qualifications :

Profil recherch

• Minimum 3 ans dexprience en supervision de service idalement en buffet ;
• Bilinguisme franais/anglais requis ;
• Leadership naturel sens du dtail esprit dquipe ;
• Connaissance des normes dhygine de salubrit et de scurit au travail;
• Diplme en gestion htelire ou restauration (DEC ou quivalent) un atout.

Additional Information :

Notre Culture et Nos Valeurs

Nous sommes fiers de notre culture dentreprise qui valorise le respect la communication linnovation et lesprit de famille. Nous croyons fermement que chaque membre de notre quipe joue un rle crucial dans notre succs. Nos valeurs sont :

• Traiter autrui comme sa famille : crer un environnement o chacun se sent soutenu et valoris.
• Grandir ensemble : cultiver linnovation continuelle.
• Communiquer pour mieux avancer : encourager une communication ouverte et honnte pour favoriser un environnement de travail harmonieux.
• Partager la passion du patrimoine : valoriser et promouvoir notre hritage et nos traditions.

Rejoignez notre quipe diversifie et dynamique pleine dambition et prte relever de nouveaux dfis. Ensemble nous crons des expriences inoubliables pour nos clients et nous nous soutenons mutuellement pour atteindre nos objectifs communs.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time