Assistant(e) Maître d'Hôtel (HF) Hôtel les Barmes de l'Ours
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1 Vacancy
Job Description
Assistant(e) Matre dhtel (H/F) - Htel les Barmes
Sous la direction du Matre dhtel vous laccompagner sur les missions telles que :
- Organiser et contrler en permanences le travail de son quipe et apporter son aide ;
- Assurer la prise de rservation et le suivi prcis de chaque rgle en vigueur de la maison
- Organiser lensemble de la salle ;
- Assurer une qualit daccueil et de services personnaliss auprs de notre clientle ;
- Susciter la vente et prendre les commandes en supervisant le droulement du service et des fonctions ;
- Participer au service afin de garantir un haut niveau de qualit de toutes les prestations
- Organiser la rpartition des activits entre le personnel de salle et assurer la coordination avec la cuisine et grer la caisse et les encaissements ;
- Assurer lapprovisionnement et la gestion des fournitures ncessaires au service ;
- Faire respecter le plan de nettoyage du restaurant ;
- Remplacer le Matre pendant son absence en grant principalement lanimation du briefing grer les rclamations.
Qualifications :
- Idalement issu(e) dune formation htelire type BEP/CAP BAC PRO BTS vous justifiez dune exprience significative dau moins 2 annes un poste et tablissement similaire
- Vous disposez dune excellente prsentation et dun bon relationnel
- Faire plaisir est votre premire motivation
- Vous avez lesprit dquipe mais savez tre autonome
- Dun naturel avenant et souriant vous savez faire face la pression du coup de feu
- La connaissance de Pi est un plus
- La maitrise de langlais est obligatoire une autre langue est un plus.
Informations supplmentaires :
Le poste :
- Log (ou prime de logement) et nourri
- Salaire selon convention et exprience / 43 heures par semaine
- Contrat saisonnier de dbut dcembre mi-avril
- Rejoindre une quipe jeune et passionne
Les avantages :
- Heures supplmentaires payes et/ou rcupres
- Prime de fin de saison sur objectifs
- Mutuelle dentreprise des tarifs avantageux ainsi que la prvoyance sant
Portabilit de la mutuelle (selon condition) - Lingerie disposition du personnel pour le linge priv et Uniforme entretenu par lhtel
- Tarifs prfrentiels pour la location du matriel de ski les prestations de coiffure
- Forfait de ski remiss proposs par VieValdis lassociation des saisonniers de Val dIsre.
Les perspectives :
- Possibilit dvolution professionnelle pour les saisons dhivers futures
- Intgrer les quipes de lun de nos tablissements dans le Sud de la France durant la saison estivale
- Profiter du Rseau Relais et Chteaux.
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Employment Type
Full-time
