Responsable F&B- Ibis Styles Sant Joan DespÃ
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1 Vacancy
Job Description
Te apasiona el mundo de la hostelera y la restauracin Buscas un nuevo reto en el que puedas aportar tu creatividad y visin operativa
Esta puede ser tu oportunidad! En ibis Styles Sant Joan Desp parte de la cadena Accor estamos en bsqueda de un/a Responsable de Alimentos y Bebidas para liderar e impulsar la oferta gastronmica del hotel.
Misin de la posicin:
Reportando directamente a la Direccin del hotel ser responsable de la gestin de Alimentos y Bebidas con foco en la dinamizacin de la oferta supervisin operativa y la optimizacin operativa del departamento todo ello con una clara orientacin a la experiencia del cliente.
Principales responsabilidades:
- Dinamizar la oferta gastronmica en todos los puntos de venta maximizando su atractivo y rentabilidad.
- Coordinar la operacin diaria del departamento liderando un equipo polivalente que cubren tanto cocina como sala.
- Gestionar el servicio en los espacios de salas y reuniones asegurando la excelencia en el servicio y el cumplimiento de los estndares.
- Impulsar del posicionamiento F&B del hotel dentro del segmento aportando un enfoque fresco diferencial y creativo.
- Implementar y mantener estndares de calidad higiene y seguridad alimentaria conforme a la normativa vigente.
- Realizar seguimiento de la satisfaccin del cliente y proponer acciones de mejora continua.
- Coordinar con el resto de departamentos del hotel para asegurar una operacin fluida y orientada al cliente.
- Identificar oportunidades de desarrollo comercial y alianzas con proveedores o actores locales
Qualifications :
- Experiencia en restauracin idealmente con conocimientos de restauracin de 5 gama y operacin de cocina propia.
- Perfil operativo creativo y orientado a resultados.
- Capacidad para gestionar equipos polivalentes en entornos con alta carga operativa.
- Se valorar experiencia como jefe de sector o similar.
- Orientacin al cliente
Informacin adicional :
Por qu unirte a nosotros
- Genera impacto Desempea un papel clave en la construccin del talento de Accor en la regin del Mediterrneo.
- Desarrollo profesional Accede a oportunidades globales y programas estructurados de crecimiento y formacin.
- Cultura inclusiva Forma parte de un equipo diverso que valora tus ideas perspectivas y contribuciones.
Tu desarrollo
En Accor tendrs acceso a formacin en todas las reas del hotel a lo largo de tu carrera. El Grupo ofrece infinitas posibilidades de crecimiento profesional en mltiples marcas y establecimientos a nivel internacional.
Nuestro compromiso con la Diversidad e Inclusin
Somos una compaa inclusiva y nuestra ambicin es atraer contratar y promover talento diverso.
Al unirte a Accor cada captulo de tu historia lo escribes t y juntos podemos imaginar la hospitalidad del maana.
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Employment Type
Full-time
