Chef de rang- Stagione 2025 - Borgo San Felice Resort
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1 Vacancy
Job Description
Allinterno del Ristorante Poggio Rosso o Osteria il Grigio in accordo e sotto la supervisione dei Maitre si occupa:
di curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio (colazione/pranzo/cena)
di partecipare al lavoro e alle responsabilit del team di sala
di registrare le comande curare lospite e porre attenzione ai dettagli
di supportare le esigenze dellhotel nel servizio alle colazioni e in camera
di preparare la sala per tutti i servizi richiesti
Inside the Poggio Rosso Restaurant or Osteria il Grigio in agreement and under the supervision of the Maitre D he takes care of:
to take care of the mise-en-place of the tables and the service (breakfast / lunch / dinner)
to participate in the work and responsibilities of the dining room team
to record orders take care of the guest and pay attention to details
to support the needs of the hotel in the breakfast and room service
to prepare the room for all the required services
Qualifications :
Formazione alberghiera
Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese. Gradita la conoscenza di una terza lingua
Una buona conoscenza dei vini
Esperienza di almeno tre anni nel medesimo ruolo maturata in ristoranti stellati R&C e/o hotel 4/5*
Completano il profilo capacit comunicative e gestionali orientamento al cliente e team working
Certificazioni HACCP e PREVENZIONE INCENDI
Hotel training
Excellent knowledge of Italian and English. Knowledge of a third language is welcome
A good knowledge of wines
Experience of at least three years in the same role gained in starred restaurants R&C and/or 4/5* hotels
Communication and management skills customer orientation and team working complete the profile
Informazioni aggiuntive :
Contratto a tempo determinato stagionale (Luglio - Ottobre 2025) con diritto di precedenza su anno successivo)
CCNL Turismo forfettizzato e premio produzione annuale
Disponibilit full time da luned a domenica con un giorno di riposo nel corso della stagione
Vitto e alloggio in appartamento condiviso (camere due posti letto)
Utenze a carico aziendale
Formazione interna sia a livello gestionale che di procedure
Formazione su mondo Relais & Chateaux e quality assessment principali normative vigenti
Piano inserimento circuito HR Relais & Chateaux
Assistenza e supporto sanitario con Medico Aziendale
Programma Total Quality aziendale
Possibilit di trasferte per formazione specifica
Programma Relais Team di Relais & Chateaux
Accesso servizi Hotel nel rispetto della policy aziendale con agevolazioni esclusive
Seasonal fixed-term contract (July - October 2025) with right of precedence for the following year)
Flat-rate Tourism CCNL and annual production bonus
Full time availability from Monday to Sunday with one day off during the season
Board and lodging in a shared apartment (rooms for two people)
Utilities charged to the company
Internal training both at management and procedures level
Training on the world of Relais & Chateaux and quality assessment main regulations in force
HR Relais & Chateaux circuit insertion plan
Assistance and health support with Company Doctor
Company Total Quality Program
Possibility of travel for specific training
Relais Team Program of Relais & Chateaux
Access to hotel services in compliance with company policy with exclusive discounts
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Employment Type
Full-time
