Demi Chef de Partie - Cuisine Gastronomique - Jean Imbert au Plaza Athénée H/F

Chez Dorchester Collection la diversit et linclusion sont au cur de notre philosophieWe Care savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valoriss et respects favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforons de construire et dentretenir continuellement une culture o linclusion fait partie de notre ADN reflte par nos valeurs fondamentales de passion de personnalit de respect esprit dquipe et de vous nous envoyez votre candidature veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spcifiques concernant le processus dentretien.

Votre carrire nous tient cur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant queDemi-chef de Partie au sein de notre cuisine gastronomique et pour notre restaurant toil Jean Imbert au Plaza Athnevous avez lunique opportunit de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collgues mais galement grce notre acadmie de formation pour atteindre les standards les plus levs en matire de profession de service et de leadership et devenir vous-mme une lgende.

En tant que Demi chef de partie au sein de notre cuisine gastronomique au Plaza Athne voici quelques-uns des avantages dont vous bnficierez:

Un13me mois
Lapplication des35 heures
Un restaurant du personnel au tarif dune indemnit nourriture pour un plateau entre/plat/dessert
Uncontrat de mutuelle exceptionnelpris en charge 70%
Un contrat de prvoyance bien au-dessus du minimum lgal
Labonnement destransportsen communsrembours80%
Une prime danciennet/Prime de cooptation

Une prime variable mensuelle sur le chiffre daffaires
Undner dquipepar an offert par le Plaza Athne pour vous retrouver en dehors du travail
Une nuit par an offerteau Plaza Athne& des sjours dans les htels Dorchester Collection
Une salle de fitness ddie nos employs
Une salle de repos
Des activitsDream Teamsportives & culturelles offertes pour partager des momentsavec des collgues dautres services

Uneassistante socialepour vous aider dans vos dmarches administratives
Uneinfirmireprsente 5 jours par semaine
Uncomit Social et Economiquedynamiqueet trs avantageuxavec Subvention vacances tarifs avantageux pour les concerts spectacles salles de sport Prime de mariage Chques fte des mres fte des pres Nol des enfants
Opportunits de dveloppement exceptionnelles(dveloppement personnel coaching langues team building prsentation informatique formation sur mesure aux rseaux sociaux etc.)

Vous aimerez votre travail et servirez firement nos clients:

Vous serez responsablede raliser les prparations culinaires et dassurer le servicepour quenos clients vivent constamment une exprience exceptionnelle.

De plus vousorganisezle travail avec attribution des tches et lescontrlez.

Vous:

Contrlezla mise en place.

Travaillezen collaboration avec les Chefs de Partie.

Communiquezvos instructions aux commisde cuisineetpouvezparticiper la formation des apprentis.

Etes responsabledassurerla formation ncessaire chaque membre de lquipe qui le ncessite.

Participez la saisie des inventaires de marchandises et du matriel.

Cooprezavec le service achats pour le choix des fournisseurs des denres.

Prparezles commandes en indiquant le type de denres la quantit et la qualit.

Nos valeurs savoirla passion la personnalit le respect lesprit dquipe et la crativitnous guident au quotidien. En tant que Demi Chef de Partie vous aurez lopportunit dincarner ces valeurs et de poursuivre la construction de notre hritage.

Les lments indiqus ici constituent lessence dune journe dans la vie dun(e) Demi Chef de Partie mais nous vous expliquerons en dtail le fonctionnement de notre htel.

Vous apporterez votrepersonnalit uniqueet votrepassionau poste et lquipe.

Vous tes:

TitulaireduneformationenCuisine(CAP minimum).

Vous avez uneexpriencedans untablissementet sur unposte similaire.

Vous avez unbon sens delorganisationet de ladiscipline.

Voustesdynamique lcouteainsi quemotiv(e).

Lacommunicationestessentielleau fonctionnement de nos services. Vous disposez dexcellentes comptences de communication et connaissez limportance dun bon service client.

Lefranaisest la langue principale parle dans notre htel. Vous pouvez communiquer sans problme dans cette langue.