Chef(fe) de Partie Petit-déjeuner H/F - Au CÅur du Village Hôtel & Spa
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Job Description
Lhtel Au Cur du Village 5* Relais & Chteaux recherche ses nouveaux talents pour intgrer lquipe de la Cuisine de son Restaurant Gourmand Le Cur pour la saison Hivernale 2025/2026 :
Un/e Chef(fe) de Partie Petit-djeuner H/F
Vos principales missions :
- tre responsable de la prparation et de la production culinaire relevant de votre partie avec une ou plusieurs personnes sous votre tutelle.
- Dressage et mise en uvre du buffet.
- Rception des arrivages et livraisons du matin.
- Organiser la bonne gestion des stocks.
- Nettoyage gestion et entretien du matriel et des locaux de cuisine.
Formation HACCP obligatoire.
Qualifications :
Votre profil :
- Vous tes srieux(se) volontaire et assidu(e).
- Vous partagez les valeurs Relais & Chteaux.
- Vous tes diplm(e) dune cole htelire.
- Vous matrisez les diffrentes techniques de cuisson des ufs.
- Vous savez faire face aux demandes de dernire minute et spcifiques dune clientle exigeante.
- Vous avez une bonne connaissance des produits.
Informations supplmentaires :
Les de notre Maison :
- Travailler au sein dun htel 5 toiles au cur de la montagne.
- Collaborer avec une quipe bienveillante et passionne.
- Bnficier de conditions de travail attractives (poste nourri et log dans la station).
- Vivre une exprience enrichissante dans un tablissement Relais & Chteaux.
- Se donner la possibilit dvoluer au sein du Groupe PVG.
Pour postuler merci dadresser votre lettre de motivation avec CV lattention du Chef des cuisines Vincent DEFORCE :
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Employment Type
Full-time
