Barman - Wine Bar

Como membro da equipe do Wine Bar Belm o(a) Barman ser responsvel por oferecer um servio sofisticado alm de garantir a satisfao dos frequentadores do restaurante acordo com os padres da propriedade da marca e seus certificadores.

Breve descritivo de atividades: 

• Preparar e servir uma grande variedade de coquetis incluindo receitas clssicas e drinques exclusivos e inovadores;
• Prestar um servio amigvel atencioso e eficiente a todos os clientes;
• Manter a rea do bar limpa e organizada garantindo o cumprimento das normas de sade e segurana;
• Processar com preciso os pedidos dos clientes e lidar com transaes em dinheiro e carto de crdito;
• Demonstrar amplo conhecimento de destilados vinhos e tendncias de bebidas locais e internacionais;
• Colaborar com a equipe da cozinha para criar combinaes de alimentos e bebidas;
• Auxiliar no gerenciamento de inventrio e na rotao de estoque;
• Contribuir para a criao de novas receitas de coquetis e cardpios de bebidas sazonais;
• Interagir com os clientes de maneira profissional e corts aprimorando sua experincia geral;
• Resolver as preocupaes dos clientes de forma rpida e eficaz.

Qualifications :

Habilidades Gerais:

• Paixo por servir;
• Excelente nvel de comunicao escrita verbal interao com indivduos e pequenos grupos;
• Ateno aos detalhes velocidade e preciso no desenvolvimento das atividades;
• Orientao para resultados: entender as necessidades do negcio hspedes e clientes;
• Trabalhar de forma coesa com os colegas de trabalho como parte de uma equipe e com superviso mnima;
• Manter a confidencialidade das informaes dos hspedes clientes dados pertinentes ao negcio e respectivas marcas;
• Entusiasmo;
• Organizao;
• Engajamento;
• Compromisso.

Educao:

• Certificado de concluso do ensino mdio;
• Formao superior concluda e/ou em curso ser um diferencial;
• Certificao de servio responsvel de bebidas alcolicas (por exemplo PROSERV no Brasil).

Idiomas: 

• Proficincia para comunicao em portugus: conversao escrita e leitura; 
• Nvel intermedirio de ingls para conversao (diferencial).

Qualificaes tcnicas: 

• Conhecimento especializado em mixologia e tcnicas de bartending;
• Slidas habilidades de atendimento ao cliente com um comportamento amigvel e emptico;
• Proficincia na operao de sistemas de PDV e no manuseio de transaes em dinheiro;
• Conhecimento profundo das normas de sade e segurana no servio de alimentao;
• Conhecimento de coquetis e destilados brasileiros bem como de tendncias internacionais de bebidas;
• Capacidade de trabalhar em um ambiente de ritmo acelerado e manter a compostura sob presso;
• Excelente comunicao e habilidades interpessoais;

Experincia:

• Experincia comprovada como Barman de preferncia em um estabelecimento de alto padro;

Informaes adicionais :

Regime de trabalho & benefcios:  

• Regime contratao: CLT;
• Horrio de trabalho: 16h00 s 00h02; 17h00 s 00h55; 18h00 s 01h55;
• Escala de trabalho: Operacional (folga semanal prevista em escala);
• Atividade presencial;
• Convnio mdico;
• Convnio odontolgico;
• Seguro de vida em grupo; 
• Vale transporte;
• Alimentao no local; 
• Uniforme; 
• Tarifas especiais para utilizao dos servios de hospedagem e outlets da companhia.

ALERTA SOBRE TENTATIVA DE FRAUDE

Prezados(as) candidatos(as)

A Minor Hotels Tivoli Hotels & Resorts e Seen Restaurant & Bar vm por meio deste comunicado alertar sobre tentativas de fraude envolvendo falsas oportunidades de emprego em nome de nossas marcas.

fundamental esclarecer que a Minor Hotels e suas subsidirias jamais solicitam qualquer tipo de pagamento compra de produtos ou aquisio de servios para a participao em seus processos de recrutamento e seleo. Nossos processos so inteiramente gratuitos para os candidatos.

Recomendamos que ao receberem comunicaes suspeitas verifiquem sempre a autenticidade do remetente e em caso de dvida entrem em contato diretamente conosco atravs dos canais oficiais de nossas marcas.

Atenciosamente

Equipe de Recrutamento & Seleo
TIVOLI HOTELS & RESORTS
Alameda Santos 1.437 Cerqueira Csar So Paulo Brasil 01419-001. 
T: 55 (11) 3146-5900 E: