Chef de cuisine H/F
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Job Description
API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.
Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !
Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion de Valence nous recherchons un Chef de cuisine H/F au sein dun beau restaurant dentreprise de 200 couverts et dune quipe de 4 personnes situ VALENCE (26).
Vos missions :
- Etre garant de la qualit de la prestation culinaire (travail des produits frais mise en valeur des plats animations etc.).
- Etablir les menus la passation des commandes la gestion des stocks (suivi des livraisons entre-sortie inventaire)
- Participer la production culinaire pour 200 Repas/ service le midi
- Suivi qualitatif de la prestation et suivi du bon droulement du service
- Encadrement de 4 personnes
- Assurer une prestation Club de direction et cocktails lors dvnements
- Application et respect des procdures HACCP
Nous recherchons:
Bon cuisinant vous tes passionn par votre mtier! Vous avez une bonne exprience cumule en traditionnel et en collectivit
Organis rigoureux et efficace vous tes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualits relationnelles.
Exprience exige sur des fonctions et responsabilits similaires ainsi quen restauration traditionnelle
Connaissance HACCP exige.
Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :
- Temps complet
- Du lundi au vendredi inclus de 7h 14h30 ( pas de travail le We )
- Salaire 2300 brut/mois 13me mois
- Participation aux bnfices
- Comit dEntreprise
- Mutuelle
- Prvoyance
- Participation aux frais de transport en commun hauteur de 50%
- Poste pourvoir ds que possible
Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit.
Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.
Employment Type
Full Time
