Dans le cadre de la forte croissance dAppie & Cie et de lentrée récente de la marque BAPBAP dans notre portefeuille nous sommes à la recherche duneassistante brasseurse pour renforcer notre équipe de production. Vous participerez à la fabrication et au conditionnement de nos bières mais aussi de nos cidres et sodas artisanaux.
Polyvalent et curieux vous serez amené(e) à intervenir aussi bien sur les étapes de brassage que sur les lignes de conditionnement avec un temps de formation prévu sur lutilisation de notre flash pasteurisateur.
Missions principales :
Préparation des brassages suivi des fermentations suivi qualité en cuve suivi de la centrifugation.
Remplissage rigoureux des fiches process.
Participation à la recherche et développement de la brasserie notamment à la création de recettes éphémères.
Polyvalence sur le conditionnement : bouteilles et fûts (40 kg).
Participer à la mise en route aux réglages et aux changements de formats des machines.
Tu veilleras à la bonne tenue de ton espace de travail ainsi quau nettoyage et à la désinfection des équipements (CIP).
Chez Appie, nous créons, produisons et distribuons nos boissons authentiques et 100% originales qui renouvellent l’ordinaire. Toutes nos recettes de bières, cidres et limonades sont pensées et produites dans notre Limonaderie située dans le Val d’Oise