Cuisinier (ère)- Secteur Éducation ()

Nous recherchons un(e) cuisinier(re) comptent(e) et passionn(e) pour rejoindre notre tablissement denseignement Montral au Canada. En tant que membre cl de notre quipe de restauration vous jouerez un rle crucial en fournissant des repas nutritifs et dlicieux nos tudiants et notre personnel.

• Prparer des plats principaux selon des menus prtablis en assurant un service de haute qualit et dans les dlais impartis.
• Participer au service alimentaire en maintenant une approche axe sur le client.
• Nettoyer et entretenir les zones de travail et lquipement afin de respecter les normes dhygine.
• Respecter et faire respecter les protocoles de scurit alimentaire et les directives nutritionnelles.
• collaborer avec lquipe de cuisine pour crer des menus innovants et attrayants
• participer la gestion des stocks et au contrle des cots alimentaires
• Adapter les menus aux besoins dittiques particuliers et aux allergies alimentaires.
• Contribuer llaboration de menus saisonniers conformes aux normes nutritionnelles de lenseignement.
• Participer aux sessions de formation la scurit alimentaire et aux comptences culinaires le cas chant.

Qualifications :

• Formation culinaire ou exprience quivalente dans la prparation des aliments de prfrence dans un tablissement denseignement.
• Excellentes aptitudes la communication et fort esprit dquipe
• Capacit avre travailler efficacement dans un environnement o les activits se droulent un rythme soutenu.
• Connaissance approfondie des normes de scurit alimentaire du systme HACCP et de la rglementation en matire de sant et de scurit au travail.
• Passion pour le maintien dun environnement de cuisine sain et sr
• Crativit dans llaboration des menus et la prsentation des aliments
• Flexibilit pour sadapter lvolution des besoins et des horaires
• Solides comptences organisationnelles et souci du dtail
• Connaissance des directives nutritionnelles pour les tablissements denseignement
• Attitude positive et tat desprit ax sur le client
• Capacit travailler en collaboration avec des quipes diverses
• Volont dapprendre en permanence et damliorer ses comptences culinaires.

Informations supplmentaires :

Sodexo sengage respecter lquit en matire demploi et la diversit. Nous ne faisons aucune discrimination lgard dun employ ou dun candidat un emploi en raison de son origine nationale de sa race de sa religion didentit de genre de son statut dancien combattant ou de toute autre classe protge fdrale provinciale ou locale.  

Nous accueillons et encourageons les candidatures de personnes amnagements sont disponibles sur demande pour les candidats prenant part tous les aspects du processus de slection.  

Sodexo sengage fournir un environnement de travail sr et sain aux membres de son quipe aux clients aux entrepreneurs aux partenaires commerciaux aux invits et aux membres du public avec lesquels nous interagissons rgulirement. Nous exigeons que tous les nouveaux employs des hpitaux des tablissements de soins de longue dure et des maisons de retraite soient entirement vaccins contre le COVID-19 et pouvons exiger que tout autre nouvel employ soit entirement vaccin en fonction du lieu et de la porte de son emploi.  

Nous vous remercions de lintrt que vous portez Sodexo. 

Veuillez noter que seuls les candidats retenus seront contacts. 

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Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time