Serveur / Serveuse – Café Audiophile La Montgolfière

Missions principales

Accueil et service

- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
- Prsenter la carte et conseiller les clients
- Prendre les commandes (sur place et emporter)
- Servir les boissons chaudes fraches plats froids et chauds
- Assurer un service fluide et attentif en salle

Mise en place & entretien

- Prparer la salle avant chaque service (dressing nettoyage matriel)
- Nettoyer et rinitialiser les tables entre les clients
- Participer au rangement et au nettoyage de la salle en fin de service
- Veiller la propret des espaces clients tout moment

Gestion des encaissements

- diter les additions et encaisser les paiements (TPE espces)
- Remonter tout incident ou anomalie la hirarchie

Coordination & polyvalence

- Travailler en binme avec la cuisine pour fluidifier le service
- Participer la gestion du bar (smoothies jus caf de spcialit bires)
- Aider la gestion des stocks de salle (serviettes verrerie etc.)

Comptences requises

- Excellente prsentation et sens du service client
- Bonne communication et travail en quipe
- Connaissance des rgles dhygine et de scurit alimentaire
- Rapidit organisation autonomie

Savoir-tre

- Ponctualit et rigueur
- Sourire nergie positive attitude bienveillante
- Capacit grer le stress en priode daffluence

Remarques spcifiques La Montgolfire

- quipe jeune dynamique axe sur la convivialit
- Cuisine saine et crative ambiance club hybride
- Le serveur est aussi un ambassadeur du lieu (orientation client coworking club)