Sous Chef Junior (H/F) - Logé - Château de Fonscolombe
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Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
PRINCI PALES MISSIONS :
- Veiller ce que son quipe offre la meilleure prestation
- Contrler le nettoyage du matriel des locaux ainsi que la bonne application des protocoles HACCP
- Respecter et faire respecter les rgles dhygine et de scurit
- Superviser et contrler le travail de son quipe en collaboration avec le Chef de Cuisine et son Sous-Chef
- Participer laccueil la formation et lintgration des nouveaux Ambassadeurs
- Sassurer de la bonne transmission de toutes les informations et des consignes relatives aux clients lensemble des quipes
Liste non exhaustive.
Qualifications :
COMPTENCES REQUISES :
- Connaissances des normes dhygine et de scurit ;
- Connaissance des techniques de cuisine ;
- Savoir travailler en coordination avec les autres postes ;
QUALITS :
- Rigueur ractivit discrtion et bon relationnel
- Sens de lorganisation
- Aisance verbale et crite
- Esprit positif et dquipe
- Amabilit serviabilit diplomatie et patience
Informations supplmentaires :
Avantages :
- Temps complet
- CDD Saisonnier 39h
- Logement partager
- Restaurant du personnel
- Uniformes fournis et entretenus par lhtel
- Prise en charge hauteur de 50 euros de lachat dune paire de chaussures
- Prime de cooptation
- Mutuelle dentreprise
- Bnfices membre Relais Chteaux : des rductions sur tous les htels jusqu 50% du tarif
- Bnfices membre 2LCollection : 100/nuit pour vous et 150/nuit pour votre famille et vos amis
- Des perspectives demploi & de carrire!
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Employment Type
Full-time
