Leitung Betriebsrestaurant (m/w/d)
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Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
- Direkter Ansprechpartner gegenber Auftraggebern Kunden und Gsten
- Organisation Planung Steuerung und berwachung aller Ablufe unter Bercksichtigung der Parameter Qualitt Effizienz Kundenfreundlichkeit Dienstleistungsorientierung und Zielerreichung
- Beobachtung von Marktentwicklungen und entsprechende Umsetzung im Restaurant
- Preisgestaltung in Absprache mit der Unit-Leitung
- Gastgeberrolle
- Qualittsmanagement
- F&B Controlling Inventuren und Ermittlung des Wareneinsatzes
- Budgetverantwortung - Erstellung Realisierung und Einhaltung
- Fhrung aller festangestellten Mitarbeiter und Aushilfen entsprechend den betrieblichen Erfordernissen und unter Bercksichtigung der Kennzahlen
- Festlegung der Servicestandards und Optimierung des Serviceablaufes
- Kassenadministration und Abrechnung der Tageseinnahmen
Qualifications :
- Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung (z.B. als Restaurantfachfrau/-mann oder Systemgastronom/-in) und Berufs- sowie Fhrungserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Selbstbewusst engagiert und stressresistent
- In hohem Mae unternehmerisches und strategisches Denken
- Spa in der Gastgeberrolle
Zustzliche Informationen :
Wir glauben dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemhen uns ein positives und untersttzendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen wie zum Bespiel:
- Ein Gehalt das Ihren Fachkenntnissen entspricht
- Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
- Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschften
- Kostenlose kulinarische Verpflegung
- Urlaubs- & Weihnachtsgeld
- Vergnstigte Mitgliedschaft beim Fitness-Dienstleister Urban Sports Club
- Moderne Freizeitgestaltung - Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen
- Regelmig stattfindende Firmenevents sportlich & gesellschaftlich
- Ein Unternehmen in dem Sie wirklich etwas bewirken knnen - wir haben keine Angst vor neuen Ideen!
- Die Mglichkeit mit einem der innovativsten Akteure auf dem globalen Luxusmarkt fr Gourmet Entertainment zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten
Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen so schtzen wir Diversitt in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhngig von Geschlecht Herkunft Religion Ethnizitt und sexueller Orientierung.
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Employment Type
Full-time
