Responsable del Restaurante Be Smart Food en el Nuevo ibis Styles Barcelona Sant Joan DespÃ
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1 Vacancy
Job Description
Buscamos un Responsable profesional y resolutivo para unirse a nuestro Nuevo Restaurante Be Smart Food!
Como Responsable de Restaurante ser responsable de supervisar todos los aspectos de las operaciones de nuestro restaurante garantizando un servicio excepcional al cliente y liderando un equipo de dedicados miembros del personal.
- Gestionar las operaciones diarias del restaurante incluyendo la programacin del personal el control del inventario y el rendimiento financiero.
- Desarrollar y aplicar estrategias para aumentar los ingresos y la satisfaccin de los clientes
- Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y mantener altos niveles de limpieza e higiene
- Contratar formar y supervisar al personal del restaurante fomentando un entorno de trabajo positivo y motivador
- Gestionar las consultas comentarios y quejas de los clientes con prontitud y profesionalidad
- Colaborar con el equipo crear y actualizar los mens de reuniones gruposeventos ... teniendo en cuenta las tendencias alimentarias locales y las preferencias de los clientes
- Gestionar el inventario hacer pedidos a los proveedores y controlar los costes de alimentos y bebidas.
- Analizar los datos de ventas y preparar informes financieros para la direccin.
- Organizar y supervisar eventos especiales para sorprender a los clientes.
- Poner en prctica ideas innovadoras para mejorar las operaciones del restaurante y atraer a los clientes tanto alojados como de las empresas al rededor.
Qualifications :
- De 3 a 5 aos de experiencia en gestin de restaurantes o en un puesto de liderazgo similar
- Dominio del software de gestin de restaurantes y de los sistemas de punto de venta (TPV)
- Slidas habilidades de gestin incluyendo la elaboracin de presupuestos y el control de costes
- Excelentes dotes de liderazgo con experiencia en supervisin y formacin de personal
- Excelentes aptitudes de atencin al cliente y capacidad para resolver conflictos con eficacia
- Conocimiento profundo de la normativa sobre seguridad alimentaria y las normas de higiene
- Certificacin en seguridad alimentaria (obligatoria).
- Dominio del espaol y del ingls; se valorar el conocimiento del cataln y Francs.
- Familiaridad con las tendencias alimentarias locales
- Capacidad para trabajar en horario flexible incluyendo tardes fines de semana y festivos
- Gran capacidad de resolucin de problemas y habilidad para tomar decisiones rpidas en un entorno de ritmo rpido
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Employment Type
Full-time
