Commis de cuisine - CDD
Commis de cuisine - CDD
Employer Active
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via email
Share
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via email
Job Description
HTEL AMOUR NICE
Nous recrutons pour la saison estivale en CDD ! (Poste non log)
La Promenade des Anglais une enseigne Amour des couleurs pastel sur la plage de galets et la mer en toile de fond. la plage de lhtel Amour on apprciera djeuner ou en pleine saison dner table sous son parasol ou sur son matelas pour parfaire son bronzage.
Le menu propose des plats locaux aux couleurs du sud et des spcialits nioises tous les jours de la semaine.
La carte des boissons est rafrachissante : vins naturels bires locales jus de fruits frais et bons cocktails pour profiter du coucher de soleil.
Pourquoi nous rejoindre
- Poste en CDD
- Contrat de 39h
- Prise de poste : ds que possible
Les missions principales de notre commis de cuisine seront les suivantes :
- Dcouper et plucher les lgumes : prparer les lgumes en les pluchant les coupant et les stockant de manire approprie pour quils soient prts tre cuisins par les chefs de partie ou le chef.
- Prparer les sauces : Selon les recettes et les instructions des chefs le commis aide la prparation des sauces en suivant les procdures et en respectant les dlais.
- Participer la mise en place : rassembler les ingrdients ncessaires la prparation des plats de la carte en veillant leur bonne organisation et la mise disposition des diffrents chefs de partie.
- Accompagner les chefs de partie : travailler sous la supervision des chefs de partie en laidant dans les tches spcifiques de chaque poste tout en apprenant les techniques et les processus de prparation.
- Connatre et appliquer les rgles dhygine et de scurit : Un commis de cuisine doit tre rigoureux en matire dhygine alimentaire (nettoyage rangement respect des tempratures de conservation) et doit veiller la scurit en manipulant les quipements de cuisine et les ustensiles de manire approprie.
- Entretenir le matriel de cuisine : responsable de lentretien quotidien du matriel de cuisine y compris le nettoyage des outils des surfaces de travail des quipements et des espaces de stockage.
Notre futur commis de cuisine :
Vous tes dbutant dans la vie active vous avez obtenu un diplme de cuisine et vous avez dj une exprience dun an en cuisine. Vous tes rigoureux et pourvu dun trs bon sens de lorganisation. Vous tes passionn(e) par la cuisine et plus particulirement par la cuisine traditionnelle. Vous tes curieux et aimez travailler en quipe
Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela comptences gales une attention particulire sera apporte aux personnes en situation de handicap.
Employment Type
Full Time
