Commis débarrasseur / Suiteur

Une carrire pour accomplir votre passion

Relevant du/de la Directeur/trice de la restauration les responsabilits et les fonctions essentielles du poste comprennent sans sy limiter : 

• Intervenir successivement sur tous les domaines du service en salle manger et au salon cocktails au gr des besoins (mise en place service dbarrassage des tables rangement nettoyage);
• Accueillir et satisfaire les invits en incarnant lesprit de la marque Sofitel;
• Servir les plats aux invits en expliquant la composition de ceux-ci;
• Connatre parfaitement les items du menu ainsi que leurs mthodes de prparation leurs compositions et leurs allergnes;
• tre attentif aux besoins et la satisfaction des invits afin danticiper les demandes et assurer une exprience exceptionnelle;
• Dbarrasser la vaisselle lorsque les invits ont termin leurs repas et leurs breuvages et redresser les tables lorsquils ont quitt;
• Dposer la vaisselle utilise la plonge en respectant les rgles de scurit et dhygine;
• Participer la mise en place du service en dressant les tables en astiquant les ustensiles et en nettoyant le matriel;
• Tout au long du service sassurer que les serveurs et prposs au bar ont le matriel ncessaire pour servir les invits;
• Renseigner les invits et rpondre leurs questions concernant les services de restauration et de lhtel;
• Excuter les tches quotidiennes et hebdomadaires assignes lquipe des commis dbarrasseurs/suiteurs;
• Respecter les standards de service de luxe du Sofitel;
• Toutes autres tches ncessaires au bon droulement du service de restauration.

Qualifications :

• Exprience de commis dbarrasseur ou de suiteur dans un restaurant haut de gamme;
• tudes en service de restauration un atout;
• Savoir maintenir un haut niveau de professionnalisme et un service la clientle hors pair;
• Prsenter une attitude distingue chaleureuse et authentique;
• Capacit ragir rapidement sous pression;
• Sens marqu dautonomie dorganisation et de dbrouillardise;
• Avoir le souci du dtail;
• Bon esprit dquipe et facilit tablir un contact humain;
• Matrise du franais et de langlais loral et lcrit afin de comprendre et communiquer aisment avec une clientle internationale de faon rgulire.

Informations supplmentaires :

Dans le cadre de notre politique Engagement Diversit & Inclusion notre ambition est dattirer de recruter et de promouvoir la diversit des talents. Lemploi du masculin pour dsigner des personnes na dautres fins que celle dallger le texte et na aucune intention discriminatoire.

Remote Work :

No

Employment Type :

Part-time