Gestionnaire régional, technologie de la boulangerie et commercialisation
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08-06-2025
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propos de nous!
Faisant partie de la plus grande entreprise de boulangerie au monde Bimbo Canada est un chef de file de la production et de la distribution de pains emballs de produits de boulangerie frais et de collations. Nous produisons et distribuons plus de 1000produits de 18marques connues et apprcies des Canadiens comme Dempsters Villaggio POMMD Bon MatinMD Stonemill Natural Bakery Takis Thomas Little BitesMC VachonMD Hostesset plus encore.
uvrant depuis plus de 110ans la socit exploite 15boulangeries et emploie quelque 4000collaborateurs au Canada. BimboCanada a pour objectif de crer de la valeur en demeurant lavant-garde de linnovation en matire de fabrication et de service dans le domaine de la boulangerie grce lamlioration et au perfectionnement continus de son rseau de chane dapprovisionnement tout en exerant des activits auprs de grandes chanes de supermarchs de dtaillants et dentreprises de services alimentaires de partout au Canada.
Rsum du poste :
Nous sommes la recherche dun gestionnaire rgional expriment et pratique en technologie de la boulangerie et en commercialisation pour se joindre notre quipe au Qubec. Dans ce rle vous apporterez votre expertise en boulangerie votre leadership technique et votre soutien oprationnel dans toute la rgionet occasionnellement dans les Maritimes et en Ontario selon la porte des projets. Le candidat idal est un scientifique alimentaire avec une vaste exprience en boulangerie une forte passion pour linnovation lamlioration continue et le dveloppement des quipes. Ce poste joue un rle central dans le dveloppement et la commercialisation de nouveaux produits tout en assurant une qualit constante et une excellence oprationnelle dans nos activits de boulangerie.
Principales responsabilits:
Expertise technique et soutien
Fournir un soutien technique en boulangerie sur place et distance aux usines et quipes de production de la rgion.
Diagnostiquer et rsoudre les problmes lis la qualit la constance ou lefficacit des produits ou procds.
Agir titre dexpert technique pour le pain les petits pains les produits sucrs et les produits de boulangerie spcialiss.
Qualit des produits et normes
Veiller au respect des normes de qualit de lentreprise des spcifications produits et des procdures oprationnelles standard.
Effectuer des audits de ligne des valuations de produits et des essais en boulangerie pour assurer une performance optimale.
Appuyer la mise en uvre des actions correctives en cas dcart.
Formation et dveloppement
Encadrer et former les quipes des oprations boulangres sur les meilleures pratiques: formulation fermentation apprt cuisson etc.
Concevoir et animer des ateliers techniques et des formations pour les quipes en usine.
Amlioration des procds et innovation
Collaborer avec les quipes Marketing R&D Oprations et Assurance Qualit pour optimiser les paramtres de cuisson rduire les pertes et amliorer lefficacit.
Appuyer et excuter les lancements de produits reformulations et initiatives de mise lchelle en usine.
valuer et introduire de nouvelles technologies ingrdients ou mthodes pour amliorer les rsultats en boulangerie.
Collaboration et leadership
Servir de liaison rgionale entre le leadership corporatif en boulangerie et les quipes locales en usine.
Travailler en partenariat avec les quipes transversales (ex. : ingnierie assurance qualit chane dapprovisionnement) pour soutenir les objectifs communs.
Contribuer lexcution des initiatives techniques stratgiques et au respect des normes de boulangerie lchelle de lentreprise.
Comptences et expriencePossibilits de croissance: Bimbo Canada sengage favoriser votre croissance personnelle et professionnelle. Nous offrons des possibilits de formation de perfectionnement et davancement au sein de notre organisation.
Innovation: Faites partie dune entreprise qui innove constamment dans lindustrie alimentaire. Votre travail contribuera crer des produits dlicieux apprcis par des millions de personnes.
Nos valeurs :
De mme Bimbo Canada a t dsign comme lune des entreprises les admires au Canada pour sa culture par Waterstone Human Capital. Cette distinction montre quel point notre solide culture axe sur les gens entrane des rsultats exceptionnels et nous dmarque en tant que chef de file du secteur.
Si vous tes prt rejoindre une entreprise qui valorise ses collaborateurs et fait vivre de dlicieux moments chaque jour postulez ds aujourdhui !! Votre voyage avec Bimbo Canada commence ici.
Nous remercions tous les candidats intresss mais seuls ceux slectionns seront contacts. Veuillez noter que toutes les offres demploi chez Bimbo Canada (anciennement Canada Bread Company Limited) sont conditionnelles la russite dune vrification des antcdents avant lembauche.
Veuillez prendre note que les offres demploi chez Bimbo Canada sont conditionnelles la vrification des antcdents pralable lembauche (y compris mais sans sy limiter une enqute sur les antcdents judiciaires les rfrences la solvabilit et/ou les exigences physiques) en fonction du poste pourvoir et dans les limites autorises par la loi.
Bimbo Canada est un employeur souscrivant au principe de lgalit daccs lemploi et qui se consacre la cration dun lieu de travail diversifi qui favorise la diversit lquit et lappartenance au lieu de travail et encourage la candidature de toute personne comptente de toutes les identits de genre des reprsentants des minorits visibles des autochtones et des personnes handicapes. Nous acceptons les demandes de toutes les personnes intresses mais nous ne communiquerons quavec les candidats slectionns pour une entrevue.
Les personnes handicapes ayant besoin de mesures daccommodement pendant le processus de slection ou qui souhaitent en savoir plus sur laccessibilit sont pries de communiquer avec lquipe Accessibilit de Bimbo Canada
Faisant partie de la plus grande entreprise de boulangerie au monde Bimbo Canada est un chef de file de la production et de la distribution de pains emballs de produits de boulangerie frais et de collations. Nous produisons et distribuons plus de 1000produits de 18marques connues et apprcies des Canadiens comme Dempsters Villaggio POMMD Bon MatinMD Stonemill Natural Bakery Takis Thomas Little BitesMC VachonMD Hostesset plus encore.
uvrant depuis plus de 110ans la socit exploite 15boulangeries et emploie quelque 4000collaborateurs au Canada. BimboCanada a pour objectif de crer de la valeur en demeurant lavant-garde de linnovation en matire de fabrication et de service dans le domaine de la boulangerie grce lamlioration et au perfectionnement continus de son rseau de chane dapprovisionnement tout en exerant des activits auprs de grandes chanes de supermarchs de dtaillants et dentreprises de services alimentaires de partout au Canada.
Rsum du poste :
Nous sommes la recherche dun gestionnaire rgional expriment et pratique en technologie de la boulangerie et en commercialisation pour se joindre notre quipe au Qubec. Dans ce rle vous apporterez votre expertise en boulangerie votre leadership technique et votre soutien oprationnel dans toute la rgionet occasionnellement dans les Maritimes et en Ontario selon la porte des projets. Le candidat idal est un scientifique alimentaire avec une vaste exprience en boulangerie une forte passion pour linnovation lamlioration continue et le dveloppement des quipes. Ce poste joue un rle central dans le dveloppement et la commercialisation de nouveaux produits tout en assurant une qualit constante et une excellence oprationnelle dans nos activits de boulangerie.
Principales responsabilits:
Expertise technique et soutien
Fournir un soutien technique en boulangerie sur place et distance aux usines et quipes de production de la rgion.
Diagnostiquer et rsoudre les problmes lis la qualit la constance ou lefficacit des produits ou procds.
Agir titre dexpert technique pour le pain les petits pains les produits sucrs et les produits de boulangerie spcialiss.
Qualit des produits et normes
Veiller au respect des normes de qualit de lentreprise des spcifications produits et des procdures oprationnelles standard.
Effectuer des audits de ligne des valuations de produits et des essais en boulangerie pour assurer une performance optimale.
Appuyer la mise en uvre des actions correctives en cas dcart.
Formation et dveloppement
Encadrer et former les quipes des oprations boulangres sur les meilleures pratiques: formulation fermentation apprt cuisson etc.
Concevoir et animer des ateliers techniques et des formations pour les quipes en usine.
Amlioration des procds et innovation
Collaborer avec les quipes Marketing R&D Oprations et Assurance Qualit pour optimiser les paramtres de cuisson rduire les pertes et amliorer lefficacit.
Appuyer et excuter les lancements de produits reformulations et initiatives de mise lchelle en usine.
valuer et introduire de nouvelles technologies ingrdients ou mthodes pour amliorer les rsultats en boulangerie.
Collaboration et leadership
Servir de liaison rgionale entre le leadership corporatif en boulangerie et les quipes locales en usine.
Travailler en partenariat avec les quipes transversales (ex. : ingnierie assurance qualit chane dapprovisionnement) pour soutenir les objectifs communs.
Contribuer lexcution des initiatives techniques stratgiques et au respect des normes de boulangerie lchelle de lentreprise.
Comptences et exprience
- Bilinguisme (franais et anglais) requis
- Formation en science des aliments avec solide expertise technique en boulangerie
- Minimum de 7 10 ans dexprience en boulangerie industrielle ou en fabrication alimentaire avec exprience en gestion
- Bonne matrise des procds de boulangerie : ptrissage fermentation apprt cuisson refroidissement etc.
- Exprience en amlioration continue (Lean Six Sigma) un atout
- Excellentes comptences en communication et relations interpersonnelles capacit dinfluence plusieurs niveaux
- Mobilit et disponibilit voyager rgulirement dans la rgion
Innovation: Faites partie dune entreprise qui innove constamment dans lindustrie alimentaire. Votre travail contribuera crer des produits dlicieux apprcis par des millions de personnes.
Nos valeurs :
- Nous accordons de la valeur la personne
- Nous sommes une communaut
- Nous obtenons des rsultats
- Nous sommes comptitifs et nous gagnons
- Nous sommes des travailleurs efficaces
- Nous agissons avec intgrit
- Nous nous surpassons et nous persvrons
De mme Bimbo Canada a t dsign comme lune des entreprises les admires au Canada pour sa culture par Waterstone Human Capital. Cette distinction montre quel point notre solide culture axe sur les gens entrane des rsultats exceptionnels et nous dmarque en tant que chef de file du secteur.
Si vous tes prt rejoindre une entreprise qui valorise ses collaborateurs et fait vivre de dlicieux moments chaque jour postulez ds aujourdhui !! Votre voyage avec Bimbo Canada commence ici.
Nous remercions tous les candidats intresss mais seuls ceux slectionns seront contacts. Veuillez noter que toutes les offres demploi chez Bimbo Canada (anciennement Canada Bread Company Limited) sont conditionnelles la russite dune vrification des antcdents avant lembauche.
Veuillez prendre note que les offres demploi chez Bimbo Canada sont conditionnelles la vrification des antcdents pralable lembauche (y compris mais sans sy limiter une enqute sur les antcdents judiciaires les rfrences la solvabilit et/ou les exigences physiques) en fonction du poste pourvoir et dans les limites autorises par la loi.
Bimbo Canada est un employeur souscrivant au principe de lgalit daccs lemploi et qui se consacre la cration dun lieu de travail diversifi qui favorise la diversit lquit et lappartenance au lieu de travail et encourage la candidature de toute personne comptente de toutes les identits de genre des reprsentants des minorits visibles des autochtones et des personnes handicapes. Nous acceptons les demandes de toutes les personnes intresses mais nous ne communiquerons quavec les candidats slectionns pour une entrevue.
Les personnes handicapes ayant besoin de mesures daccommodement pendant le processus de slection ou qui souhaitent en savoir plus sur laccessibilit sont pries de communiquer avec lquipe Accessibilit de Bimbo Canada
Employment Type
Full Time
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